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La cave

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  • Occasions: Repas de famille
  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge
  • Prix: 50,00€ et plus
Pessac-Léognan Château Pape...
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Pessac-Léognan Château Pape...

Château Pape Clément
2015
L'essentiel
Oeil :

Le vin est de couleur rouge rubis
Nez :

Il parait à la fois expressif, franc et complexe. On note une grande complexité de  familles de parfums: fruits, floraux, et d'épices.
Bouche :

L'attaque est franche, ronde et suave, caressante même. Des arômes intenses viennent d'abord rappeler les sensations complexes perçues au nez. On y trouve un parfum de cuir et de bois légèrement brûlé, des notes de torréfaction. La beauté du millésime révèle de l'élégance, plus que du volume. Le vin montre une belle amplitude aromatique. Pour ce qui concerne la finale, elle est d'une élégance remarquable.
144,00 € Prix
Saint Julien Château...
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Saint Julien Château Léoville...

Château Léoville Poyferré
2016
L'essentiel
Oeil :

Un beau grenat profond, aux reflets violacés.
Nez :

Au nez, c’est une véritable explosion de fruits noirs. On sent une belle concentration et beaucoup de jouvence dans les arômes. Quelques notes épicées viennent s’exprimer après l’aération, ce qui confère à ce vin un peu plus de profondeur.
Bouche :

La bouche est fruitée, le vin est charnu et dense. Les tannins sont dotés d’une structure généreuse et crémeuse. On retrouve cette intensité du fruit mais aussi ces notes légères de pain d’épices et de muscade. Une finale assez surprenante se dessine avec élégance et fraîcheur.
126,00 € Prix
Volnay Paux Bois Domaine...
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Volnay Paux Bois Domaine Dubois

Dubois
2021
L'essentiel
Oeil :

Une robe pourpre au reflet violine
Nez :

Le nez est charmeur et délicat. Il offre des notes de baies rouges (framboise, mûre) et de violette, qui dévoile un nez élégant et complexe
Bouche :

La bouche est dans la continuité du nez ! La gourmandise de ce vin est soutenue par des tanins fins et délicats. La finale reste fraîche et longue.
33,00 € Prix
MAGNUM Margaux Cru...
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MAGNUM Margaux Cru Bourgeois...

Château Pontac-Lynch
2016
L'essentiel
Oeil :

Le robe de ce vin est d'une belle couleur pourpre
Nez :

Ce vin présente des arômes très fruités et d'une extrême finesse.
Bouche :

 En bouche, il se révèle élégant, riche et d'une agréable rondeur.
74,00 € Prix