MAGNUM Pouilly Fumé Château Tracy 150 cl
Château Tracy
2022
50,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Jaune pâle, reflets argent. Brillant. |
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Nez : |
Le nez est très expressif, marqué par les arômes de fleur blanches et de buis. A l’ouverture, le vin s’oriente sur un profil très frais d’agrume, sur un fond délicatement plus minéral. On perçoit également des notes de kiwi et de menthol qui viennent complexifier l’ensemble. |
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Bouche : |
L’attaque est franche. La bouche très fraîche, développe une jolie texture crayeuse, minérale. On perçoit des agrumes frais (évoquant le nez), joliment agrémenté de notes plus riches telles que la noix de coco et la banane. Finale délicate, précise, sur la fleur blanche avec comme souvent au Château de Tracy une pointe saline. |
Récapitulatif
C’est ici, à Pouilly-sur-Loire, que le cépage Sauvignon développe une complexité et une palette aromatique inégalées.
Vin blanc sec et fruité, le Pouilly Fumé est généreux. Il nous restitue dans sa bouteille, l’inimitable goût du terroir de Pouilly grâce à ses arômes de « pierre à fusil ». Minéralité et fruité sont sa typicité !
Le terroir de Pouilly composé de marnes Kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne au Pouilly Fumé sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent.
On y trouve rassemblés les agrumes (notes citronnées, pamplemousse), les fruits (groseille, pêche de vigne, fruits de la passion, litchi), les fleurs blanches (acacia, lys), mais aussi la noisette ou le coing.
Caractéristiques
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Domaine : | Château Tracy |
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Appellation : | Pouilly Fumé |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | Sauvignon |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 3 à 8 ans |
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Accord entrée |
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Tartare de saumon |
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Accord poisson |
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Queue de Lotte sauce citronnée |
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Puissant
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Le château de Tracy se dresse sur un éperon rocheux qui surplombe la Loire, sur une commune qui porte son nom. Un très beau portail renaissance orne la façade d’une sobre élégance. Un donjon médiéval domine les hauts toits d’ardoise.
Ce vin blanc sec porte l’appellation Pouilly Fumé contrôlée. Il est issu à cent pour cent du cépage Sauvignon et est produit uniquement par les vignes du Domaine. Il est vinifié, mis en bouteille au Château et commercialisé par les propriétaires en France et dans une trentaine de pays.
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Le terroir de Pouilly composé de marnes Kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne au Pouilly Fumé sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent.
On y trouve rassemblés les agrumes (notes citronnées, pamplemousse), les fruits (groseille, pêche de vigne, fruits de la passion, litchi), les fleurs blanches (acacia, lys), mais aussi la noisette ou le coing.