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Crozes-Hermitage Rouge Beaumont David Reynaud

Domaine David Reynaud
2019
14,50 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

rubis d'une belle profondeur

Nez :

Nez sur la fraise fraîche

Bouche :

Gourmande, avec une belle acidité

tanins soyeux, finale équilibrée

Récapitulatif

David Reynaud est un passionné  , son attachement à la culture biologique et à la biodynamie résulte de son engagement personnel et des valeurs qu’il défend.

La philosophie de David s’illustre par l’investissement et l’amour qu’il met dans son travail.

En 1988, afin de pérenniser l’exploitation familiale , la maman de David, Marceline, reprend les rênes du Domaine qui  sera modernisé afin d’être mécanisé. En 2000, ses études terminées, David rejoint sa mère sur l’exploitation, il fait l’acquisition de parcelles supplémentaires et convertit le Domaine à la culture biologique.À partir de 2003, David réalise la vinification et la commercialisation de sa propre récolte selon les principes de la biodynamie.

Caractéristiques
Domaine : Domaine David Reynaud
Appellation : Crozes-Hermitage
Cuvée : Beaumont
Millésime : 2019
Cépage : 100 % Syrah
Apogée : 2022
Garde : 3 à 6 ans
Accord entrée

Risotto au chorizo

Accord volaille

Cailles aux raisins

Accord viande rouge

Bavette de boeuf grillé

Puissant
Complexe
Fruité
Avis du sommelier

Un Crozes Hermitage rouge d'une pure gourmandise! À apprécier à l'apéro ou sur des mets fins et raffinés!

Descriptif

Ce Crozes Rouge vinifié et élevé par David Reynaud à partir d'achat de raisins, présente une bouche gourmande avec un bel équilibre

un excellent rapport qualité/prix