MAGNUM Saint Joseph blanc "Rue des Poulies" Famille de Boël France 150 cl
Famille de Boël France
2021
57,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe or pâle au reflet dorée |
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Nez : |
Le nez montre des fleurs blanches subtiles, des fruits jaunes et des notes minérales |
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Bouche : |
En bouche, on retrouve des notes salines et une belle amplitude sur une texture soyeuse. |
Récapitulatif
Ces marsannes et roussannes proviennent de vieilles vignes, vignes sur un coteau au coeur des bois. Fruits jaunes, fleurs blanches, minéralité et salinité caractérisent ce vin complexe et soyeux.
Caractéristiques
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Domaine : | Famille de Boël France |
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Appellation : | Saint Joseph |
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Cuvée : | Rue des Poulies |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | Marsanne, Roussane |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 6 à 8 ans |
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Accord poisson |
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Filet de daurade grillée |
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Accord volaille |
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Sauté de porc à la crème |
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Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Le Domaine De Boel France fait partie de ces petits nouveaux, fraîchement installés dans la vallée du Rhône (1er millésime en 2018). Il est situé sur le plateau à Lemps, à moins de 10 minutes de Tournon-sur-Rhône. Les vignes sont en Saint Joseph, Cornas, Collines Rhodaniennes, Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux et Sainte Cécile, ainsi qu'en Côtes du Rhône. Toutes leurs vignes sont travaillées en bio et biodynamie, et de nombreuses expérimentations sont menées sur le domaine. Leur objectif: mettre en exergue le fruit complexe, travailler les textures et la fraîcheur pour des vins à la fois digestes, élégants et denses.
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