Bandol Rouge Domaine Terrebrune

Terrebrune

2020

38,00 € TTC

L'essentiel

Oeil :

Rouge rubis profond, avec des reflets grenat.

Nez :

Arômes de fruits noirs tels que la mûre, la cerise noire et la prune, accompagnés de notes de garrigue (herbes sauvages méditerranéennes), de cuir, de tabac et d’une subtile touche de terre.

Bouche :

Puissante et charnue, avec des tanins denses et structurés. On y retrouve des couches de fruits noirs, d’épices et une belle minéralité. Une savoureuse note salée se mêle à des touches de réglisse, de poivre noir et un soupçon de fumée.

Récapitulatif

Propriété de Reynald Delille, fils du fondateur du Domaine, et de Jean d'Arthuys, homme de média et entre preneur passionné par le vin, le Domaine est considéré aujourd'hui comme l'un des plus grands du Sud de la France. Il poursuit inlassablement sa quête de l'excellence.

Avec 35 hectares de vignes plantées en restanque face à la mer Méditerranée et en agriculture biologique, le Domaine de Terrebrune produit des vins dont l'identité et le caractère sont forgés par ce terroir magique du Trias et le cépage roi de Bandol, le Mourvèdre.

Caractéristiques

Domaine :

Terrebrune

Appellation :

Bandol

Millésime :

2020

Cépage :

Mourvèdre 85%, Grenache 10%, Cinsault 5%

Apogée :

2040

Garde :

15 à 30 ans

	Accord volaille
Volaille de Bresse aux morilles, sauce au vin jaune

	Accord viande rouge
Daube de chevreuil

Puissant

Complexe

Epicé

Fruité

Boisé

Minéral

Floral

Descriptif

La forte personnalité de Terrebrune provient de l’alchimie réussie de plusieurs éléments. Une AOC Bandol très stricte qui pousse vers le meilleur, un terroir exceptionnel, le massif du Trias, zone d’affleurement du fond marin d’il y a 220 millions d’années qui se caractérise en surface par un cailloutis calcaire dans une argile brune qui inspira le nom du Domaine ; et d’un sous-sol fait de ces célèbres roches calcaires fissurées dans laquelle la vigne plonge pour y assimiler ses oligo-éléments minéraux. Et bien sûr, un cépage unique et singulier, le Mourvèdre, qui donne des grands vins capables d’évoluer et de se transformer avec le temps et qui trouve ici ses conditions légendaires en regardant la mer : les anciens disent en effet que le Mourvèdre doit voir la mer pour s’épanouir parfaitement ! À ces fondamentaux, s’ajoutent une situation géographique exceptionnelle avec un microclimat régulé par l’influence maritime et les vents dominants dont le Mistral, qui entraînent des écarts de température importants la nuit, apportent cette grande fraîcheur et protègent le Domaine face au réchauffement climatique.