Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Domaine Jérome Chézeaux 150 cl
Domaine Jérome Chézeaux
2019
72,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Une robe pourpre intense. |
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Nez : |
Un nez fruité (cerise, framboise, groseille) avec des touches de cuir et de vanille. |
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Bouche : |
En bouche, on retrouve un bel équilibre, de la matière et de l'élégance. |
Récapitulatif
Le vignoble d’une superficie de 11 hectares 60 se situe exclusivement sur la Côte de Nuits, notamment sur les communes de Premeaux-Prissey, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Vougeot.
Persuadé qu'un bon vin ne peux ce faire qu'avec de bons raisins", nous sommes particulièrement attentifs aux cycles de la vigne. Pour protéger notre vignoble nous appliquons les principes de la lutte raisonnée.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Jérome Chézeaux |
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Appellation : | Nuits-Saint-Georges 1er Cru |
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Cuvée : | Les Vaucrains |
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Millésime : | 2019 |
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Cépage : | 100% Pinot Noir |
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Apogée : | 2029 |
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Garde : | 8 à 12 ans |
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Accord viande rouge |
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joue de boeuf à la sévillane |
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Accord fromage |
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Vieux Comté |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Le terme “Vaucrains” pourrait signifier un lieu peu fertile ou venant du patois bourguignon relatif à son relief vallonné (Vau) qui forme une fissure dans le coteau (Crain).
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Le vignoble d’une superficie de 11 hectares 60 se situe exclusivement sur la Côte de Nuits, notamment sur les communes de Premeaux-Prissey, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Vougeot.
Persuadé qu'un bon vin ne peux ce faire qu'avec de bons raisins", nous sommes particulièrement attentifs aux cycles de la vigne. Pour protéger notre vignoble nous appliquons les principes de la lutte raisonnée.