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Minervois Carretal Domaine Cailhol-Gautran

Domaine Cailhol-Gautran
2021/2022
12,60 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Pourpre foncé, presque noir
Nez :

Intense, sur les fruis rouges compotés , ensuite la guarrigue
Bouche :

Riche, ample et soyeuse, très belle matière. Gros potentiel de garde

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Aperçu rapide

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Domaine Cailhol-Gautran
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Pourpre foncé, presque noir
Nez :

Intense, sur les fruis rouges compotés , ensuite la guarrigue
Bouche :

Riche, ample et soyeuse, très belle matière. Gros potentiel de garde
12,60 € Prix
Récapitulatif

Le Domaine Cailhol Gautran se situe sur les premiers contreforts du Massif Central.

Les vignes se trouvent autour du domaine, dans un rayon de 3 kilomètres. La majeure partie des vignes se trouve sur le plateau de Cazelles. Le vignoble compte aujourd’hui 55 hectares de vignes en production.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Cailhol-Gautran
Appellation : Minervois
Cuvée : Carretal
Millésime : 2021/2022
Cépage : Syrah, Carignan et Grenache Noir
Apogée : 2026
Garde : 3 à 7 ans
Accord entrée

Jambon en croute sauce Madère
Accord viande blanche

Lapin au thym
Accord viande rouge

Daube de boeuf au paprika
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Ce vin intense est élaboré grâce aux parcelles les plus expressives du domaine, où la garrigue vient imprimer le vin de notes épicées