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Blancs

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  • Accords Mets & Vins: 01-Entrée

Apremont Domaine Philippe Chapot

Domaine Philippe Chapot
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle à reflets verts gris.

Nez :

Assez discret aux parfums de noisette fraîche, d'acacia et de bergamote.

Bouche :

En bouche, une attaque nette et franche, tendue par une bonne minéralité  et une finale rafraichissante.

10,50 € Prix

Chignin Bergeron Harmonie...

Domaine Jean Vullien
2023
L'essentiel
Oeil :

Or intense à reflets cuivrés.

Nez :

Raffiné à l'expression élégante et discrète, acacia, noyau de pêche, fruits et abricots, cardamone et réglisse.

Bouche :

Très aromatique sur les fruits à chair blanche, abricots secs, ample chaleureuse et suave.

16,80 € Prix

Roussette de Savoie Domaine...

Domaine Jean Vullien
2021/2023
L'essentiel
Oeil :

Couleur Or Pale à reflets verts.

Nez :

Arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, aubépine et oranger.

Bouche :

Bouche soutenue par du gras, subtile et élégante, dotée d'une belle longueur.

Un vin frais et fin.

10,20 € Prix

Pessac Léognan Blanc Les Chênes...

Les Chênes de Bouscaut
2018
L'essentiel
Oeil :

Une robe or pâle

Nez :

Un joli nez expressif , sur les fruits blancs et aux petites notes de fleurs blanches

Bouche :

Une attaque  sur la fraicheur qui va se poursuivre sur la rondeur. La finale est légèrement boisée

21,00 € Prix

MAGNUM Luberon Blanc...

Domaine de Fontenille
2022
L'essentiel
Oeil :

Or pale

Nez :

Nez floral , fruits blancs, expressifs

Bouche :

Equilibrée , l'attaque est ronde presque douce,

l'intensité prend alors le relais, pour offrir au palais de la variation

très beaux amers, finale dans l'équilibre apporte de la fraîcheur et des notes citronnées

29,00 € Prix

MAGNUM Châteauneuf du Pape...

Domaine Lou Devet
2022
L'essentiel
Oeil :

Très beau doré limpide.

Nez :

Arômes floraux (jasmin, acacia, tilleul) mais aussi des notes de fruits (abricot, pêche, melon) et d'amandes.

Bouche :

 Il a la rondeur, le côté gras et beurré des vins blancs d'exception. Une finale légérement miellée.

85,00 € Prix

Saint Péray Domaine Durand 75 cl

Domaine Eric et Joël Durand
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée à reflets verts

Nez :

Nez expressif sur des arômes de fleurs avec de notes grillées

Bouche :

Fraîche avec des notes de fleurs, et de grillé, belle complexité et minéralité

de la tension

20,40 € Prix

IGP Méditerranée Viognier Petit...

Vignobles Demazet
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe brillante, or pâle.

Nez :

Au nez, des arômes expressifs de fleurs blanches.

Bouche :

En bouche, une attaque franche et délicate à la fois, avec des notes de fruits à noyaux, d’abricot. Une belle tension, beaucoup de vivacité, et une finale longue et fraîche.

6,60 € Prix