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La cave

La cave

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  • Région: Bourgogne
  • Région: Champagne
  • Accords Mets & Vins: 01-Entrée
  • Prix: 30,00€ - 39,99€
Champagne Taittinger Cuvée...
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Champagne Taittinger Cuvée...

Taittinger
L'essentiel
Oeil :

Robe brillante, couleur or paille
Nez :

Fruité, arômes de fleurs blanches type aubépine, acacia. Touche de vanille
Bouche :

Attaque vive, sur la pêche blanche. Finale persistante aux notes de beurre et de brioche
52,00 € Prix
Ladoix "Les Carrières"...
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Ladoix "Les Carrières" Domaine...

Domaine Edmond Cornu
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis soutenue.
Nez :

Arômes de fruits sauvages (mûres, cerises sauvages), une légère touche de minéralité.
Bouche :

Grasse et fondue, tout en finesse malgré une structure tannique qui supporte souvent quelques années le vieillissement. Une finale tout en tension.
39,00 € Prix
Champagne Castelnau Extra-Brut
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Champagne Castelnau Extra-Brut

Castelnau
L'essentiel
Oeil :

De fines bulles dorés.
Nez :

Au nez, on découvre des notes grillées et épicées.
Bouche :

La bouche, tout en finesse, dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits avec une belle salinités
31,20 € Prix
Auxey-Duresses "Les hautés"...
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Auxey-Duresses "Les hautés"...

Domaine des Terres de Velle
2021
L'essentiel
Oeil :

Or Limpide
Nez :

Très floral, frais et fin sur des notes d'agrumes
Bouche :

bouche longue et  équilibrée par sa minéralité, si typique de l'appellation,

un vin harmonieux et expressif
42,00 € Prix
MAGNUM Santenay Vieilles...
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MAGNUM Santenay Vieilles Vignes...

Domaine Capuano Ferreri
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis pourpre
Nez :

Arômes de fruits rouges (cerise, fraise) puis amande
Bouche :

Attaque franche, bouche pleine et fruitée soutenue par des tanins soyeux

bel équilibre et longueur
51,00 € Prix