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La cave

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  • Région: Champagne
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  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge
  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage

Champagne Cattier Brut 1er Cru

Maison Cattier
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée. Bulles fines

Nez :

Arômes de fleurs blanches, de fruits frais, et d'agrumes

Bouche :

Rond et fin, ce champagne est frais et fruité sur des notes florales, de noisettes et de brioche

37,20 € Prix

Champagne Gosset Grande Réserve...

Gosset
L'essentiel
Oeil :

Or brillant et lumineux, mousse fine.

Nez :

Expressif, évoque les fruits secs, le pain d'épice et des notes de fruits rouges (cassis)

Bouche :

Belle tension et minéral en attaque. C'est un Champagne à la fois rafraichissant et riche, complexe sur des notes de fruits bien mûrs et secs, sur une finale délicate.

42,00 € Prix

MAGNUM Champagne Gosset Grande...

Maison Gosset
L'essentiel
Oeil :

Or brillant et lumineux, mousse fine

Nez :

Expressif, évoque les fruits secs, le pain d'épice et des notes de fruits rouges (cassis)

Bouche :

Belle tension et minéral en attaque. C'est un Champagne à la fois rafraichissant et riche, complexe sur des notes de fruits bien mûrs et secs, sur une finale délicate.

100,00 € Prix

Champagne Cattier Brut Blanc de...

Maison Cattier
L'essentiel
Oeil :

La robe est jaune pâle. Dans le verre, un joli cordon de fines bulles.

Nez :

Il est élégant. Des notes de vanille, puis de fleurs blanches type acacia s’expriment suivies d’arôme de figue.

Bouche :

Elle a une belle fraîcheur en attaque. La bouche est bien fruitée avec des arômes de fruits jaunes comme la pêche, l’abricot, puis la poire. En final, on retrouve des notes citronnées et pâtissières. La texture est soyeuse, type peau de pêche.

51,60 € Prix

Champagne Castelnau Rosé

Castelnau
L'essentiel
Oeil :

Une robe rose et de fines bulles

Nez :

Un nez qui offre des saveurs de fruits rouges et noirs

Bouche :

Des saveurs de fruits rouges et noirs. Enfin de bouche, des notes de pamplemousse apparaissent.

37,20 € Prix

Champagne Krug Grande Cuvée 170...

Krug
L'essentiel
Oeil :

Robe couleur or pâle et la bulle est fine.

Nez :

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.

Bouche :

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.

282,00 € Prix

Arbois Rouge Trousseau Domaine...

Domaine Rolet
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge très clair

Nez :

Des petits fruits rouges en particulier la framboise et la groseille se développent au nez

Bouche :

Une bouche volumineuse et structurée, toujours sur le fruit, tout en finesse, du velours. Finale persistante et fraîche

19,20 € Prix

Arbois tradition Domaine Rolet

Domaine Rolet
2015
L'essentiel
Oeil :

Robe limpide d'un jaune pâle

Nez :

 Le nez offre des parfums de fruits secs et de noix, typicité remarquable

Bouche :

Le Savagnin très présent tapisse le palais et le Chardonnay apporte tension et minéralité

22,80 € Prix