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Oeil : |
Somptueuse, grenat aux reflets rubis |
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Nez : |
Riche et complexe évoquant les arômes de violettes, de fruits rouges mûrs, de fraises, de mûres, de figues, agréablement épicé (cacao). |
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Bouche : |
Veloutée, grasse et ample, sur un équilibre alcool/acidité parfait, formant un vin complet, sans agressivité, de belle longueur |
La cuvée ETIENNE POCHON se caractérise par une couleur rouge soutenue, une grande concentration en arômes (épices, réglisse, fruits rouges très mûrs), de la rondeur, des tanins doux et de la longueur en bouche.
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Domaine : | Etienne Pochon |
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Appellation : | Crozes-Hermitage |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Syrah |
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Apogée : | 2029 |
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Garde : | 5 à 8 ans |
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Accord viande blanche |
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Coq au vin |
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Situé à 20km au nord de Valence, le domaine s’étend sur 16 hectares sur les coteaux de la commune de Chanos-Curson dans la Drôme en plein cœur de la zone d’appellation de Crozes-Hermitage. Sur la rive gauche du Rhône, le paysage est constitué de collines et de coteaux escarpés, emplacement idéal à la culture de la vigne.
L'appellation est à cheval sur le 45ème parallèle délimitant à équidistance le pôle nord de l’équateur. Cette limite est aussi celle des Côtes-du-Rhône septentrionales et méridionales, à l’extrémité sud des Côtes-du-Rhône septentrionales. Le domaine est au croisement entre deux régions et l’on y retrouve la vitalité du nord et la chaleur du sud. C’est cette richesse de terroirs et de climats qui permet de produire des vins racés, complexes avec une réelle identité.
Le vignoble est composé de 12 hectares plantés en Syrah pour la production de nos vins rouges et 4 hectares en Roussanne et Marsanne pour la production des vins blancs.