Saint Joseph Le Lautaret Domaine Durand 150 cl

Domaine Eric et Joël Durand

2021

28,80 € TTC

L'essentiel

Oeil :

Rubis reflets violets dans sa jeunesse

Nez :

Fruits rouges très épicés sur le poivre noir

Bouche :

Explosion de fruits noirs et d'épices

tanins soyeux,

belle longeur

Récapitulatif

Domaine familial d’une superficie de 20 hectares conduit aujourd’hui par deux frères, Eric et Joël.

Il est situé sur les communes de Châteaubourg et Glun, au sud de l’appellation Saint-Joseph et Cornas. Le seul cépage rouge du domaine est la Syrah. Le vignoble traditionnel, planté sur des coteaux granitiques à forte pente est conduit en lutte raisonnée. La recherche d’un équilibre parfait de la vigne dans son environnement permet l’expression maximale du terroir au travers du cépage, et l’obtention d’une intense maturité du raisin indispensable pour l’élaboration de vins de grande noblesse.

Caractéristiques

Domaine :

Domaine Eric et Joël Durand

Appellation :

Saint Joseph

Cuvée :

Le Lautaret

Millésime :

2021

Cépage :

Syrah

Apogée :

2026

Garde :

4 à 8 ans

	Accord volaille
Magret de canard au poivre vert

	Accord viande rouge
Onglet de boeuf grillé à la planché, petits légumes sautés

Puissant

Complexe

Epicé

Fruité

Minéral

Avis du sommelier

Une très belle syrah avec un beau potentiel

Descriptif

Situé sur la rive droite du Rhône, non loin de Valence, la commune de Cornas constitue un "Grand Terroir". Micro-climat exceptionnel, arène granitique, vieilles vignes sont de superbes atouts pour réussir de grands vins.

Les très vieilles vignes offrent, sur ce sol pauvre, une minéralité remarquable caractéristique de Cornas. La violette et la réglisse de la Syrah sont mises en exergue à travers une bouche ample, des tanins fins et un fruit très « pur ». La finale très harmonieuse rappelle le poivre blanc et les épices.