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Oeil : |
Intense et sombre aux reflets violets. |
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Nez : |
Arômes intenses et délicats de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et grillées délicates. |
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Bouche : |
Ample, volumineuse avec une remarquable sucrosité et des tanins capiteux. Finale persistante sur le cassis frais, la violette et les épices orientales. |
Acteur principal des Crozes-Hermitage, la cave de Tain nous propose un Crozes très caractéristique de son appellation.
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Domaine : | Cave de Tain |
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Appellation : | Crozes-Hermitage |
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Cuvée : | Nobles Rives |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Syrah |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 4 à 7 ans |
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Accord viande rouge |
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Côte de Boeuf au gros sel Chevreuil Mariné |
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Accord fromage |
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Saint Marcelin Emmental |
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Ce Crozes-Hermitage rouge Nobles Rives est une Syrah harmonieuse, issue principalement de terrasses alluvionnaires avec des galets roulés.
A la dégustation, on retoruve un vin gourmand et souple, aux arômes de fruits rouges avec de légères notes de réglisse et d’épices.