Crozes Hermitage Rouge Domaine Michel Poinard
Domaine Poinard
2020
15,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rubis intense |
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Nez : |
On distingue des notes de vanille, de violette, de fruits noirs : cassis |
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Bouche : |
Les tanins fins et souples donnent une finale ronde et gourmande |
Récapitulatif
Petit Domaine de 8,5 hectares en Crozes Hermitage, situé au coeur des terroirs des Chassis et des Saviaux. Un sol principalement constituer des galets roulés qui apporte richesse et souplesse à ce Crozes Hermitages d'un joli Qualité/Prix
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Poinard |
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Appellation : | Crozes-Hermitage |
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Millésime : | 2020 |
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Cépage : | Syrah |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | 2 à 5 ans |
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Accord entrée |
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Tablier de sapeur |
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Accord volaille |
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Bécasse aux cèpes |
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Accord viande rouge |
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Daube de Boeuf Gigue de chevreuil rotie |
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Accord fromage |
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Aligot de Laguiole Pilat frais de Brebis |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Michel Poinard à créé ce Domaine dans les années 70, aujourd'hui c'est Christelle BETTON qui s'occupe de la viticulture et de la vinification des 8,5 hectares du Domaine.
Le Domaine est situé sur la commune de La Roche de Glun au Sud de Tain l'Hermitage.
La Philosophie de Christelle est le respect du terroir en préservant les arômes primaires de la Syrah, cépage complexe, riche qui offre de délicates notes de fruits rouges et noirs mélés d'épices et de violette.
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