Crozes Hermitage Rouge Domaine Michel Poinard

Domaine Poinard

2022

15,00 € TTC

Quantité

2 avis

L'essentiel

Oeil :

Rubis intense

Nez :

On distingue des notes de vanille, de violette, de fruits noirs : cassis

Bouche :

Les tanins fins et souples donnent une finale ronde et gourmande

Récapitulatif

Petit Domaine de 8,5 hectares en Crozes Hermitage, situé au coeur des terroirs des Chassis et des Saviaux. Un sol principalement constituer des galets roulés qui apporte richesse et souplesse à ce Crozes Hermitages d'un joli Qualité/Prix

Caractéristiques

Domaine :

Domaine Poinard

Appellation :

Crozes-Hermitage

Millésime :

2022

Cépage :

Syrah

Apogée :

2026

Garde :

3 à 7 ans

	Accord entrée
Tablier de sapeur

	Accord volaille
Bécasse aux cèpes

Accord viande rouge

Daube de Boeuf

Gigue de chevreuil rotie

Accord fromage

Aligot de Laguiole

Pilat frais de Brebis

Puissant

Complexe

Epicé

Fruité

Boisé

Descriptif

Michel Poinard à créé ce Domaine dans les années 70, aujourd'hui c'est Christelle BETTON qui s'occupe de la viticulture et de la vinification des 8,5 hectares du Domaine.

Le Domaine est situé sur la commune de La Roche de Glun au Sud de Tain l'Hermitage.

La Philosophie de Christelle est le respect du terroir en préservant les arômes primaires de la Syrah, cépage complexe, riche qui offre de délicates notes de fruits rouges et noirs mélés d'épices et de violette.

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