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  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge
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Coteaux d'Aix en Provence Les...

Domaine Les Béates
2019
L'essentiel
Oeil :

Rouge intense

Nez :

Un vin rouge marqué par son terroir qui dévoile des notes d’olives noires, de fèves de cacao

Bouche :

La bouche est fine et structurée avec une matière et des tanins fondus à l’image de son élevage en barriques. La finale nous ravit par sa fraicheur pleine de garrigue

18,00 € Prix

Cabardès Vent d'Ouest Domaine...

Domaine de Cabrol
2020
L'essentiel
Oeil :

Ce vin présente une robe sombre avec de légers reflets couleur terre cuite, presque opaque.

Nez :

Au nez, il est intense avec des arômes de fruits noirs confits rafraîchis par une touche de cassis frais et de menthol mêlées à des notes de poivron rouge très mûr.

Bouche :

En bouche, il possède des tanins frais et un fruité mis en valeur par une pointe épicée, c’est un vin structuré, rond et ample.

15,50 € Prix

IGP Pays d'Oc "Le Versant"...

Les Vignobles de Foncalieu
2024
L'essentiel
Oeil :

Ce vin dévoile une robe profonde et intense, d’un rouge pourpre aux reflets violets.

Nez :

Au nez, Le Versant Syrah séduit par une palette aromatique riche et expressive. Les arômes de fruits rouges dominent, accompagnés de notes de pivoine et d’épices (poivre blanc).

Bouche :

Bouche ample et fraîche aux arômes d’écorces d’agrumes et de réglisse, avec des tanins soyeux et une finale cacaotée.

7,80 € Prix

MAGNUM IGP Pays d'Oc "Le...

Les Vignobles de Foncalieu
2020
L'essentiel
Oeil :

Ce vin dévoile une robe profonde et intense, d’un rouge pourpre aux reflets violets.

Nez :

Au nez, Le Versant Syrah séduit par une palette aromatique riche et expressive. Les arômes de fruits rouges dominent, accompagnés de notes de pivoine et d’épices (poivre blanc).

Bouche :

Bouche ample et fraîche aux arômes d’écorces d’agrumes et de réglisse, avec des tanins soyeux et une finale cacaotée.

24,00 € Prix

MAGNUM Chorey les Beaune...

Françoise André
2023
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis intense, limpide et brillant

Nez :

Expressif, très fruité aux notes de fruits rouges (framboise, cerise), légèrement boisé et gourmand

Bouche :

Bonne fraîcheur, souple, rond. Arômes de fruits rouges, d'épices suivi d'une belle longueur fraîche et savoureuse.

60,00 € Prix

Savigny les Beaune "Ez...

Françoise André
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis pourpre

Nez :

Expressif ! Un fruit bien mûr s'offre au nez avec quelques notes d'épices et florales

Bouche :

Vin avec de la structure et de la matière. Le tanin est souple et offre une belle longueur.

33,60 € Prix

Minervois Rendez-vous sur la...

Clos du Gravillas
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe sombre

Nez :

Ce vin rouge est une ode aux fruits noirs mûrs (cassis, mûre), à la garrigue, aux épices douces, et offre une belle profondeur tout en restant accessible. Le nez est généreux, riche mais élégant.

Bouche :

En bouche, c’est un vin au fruit juteux, à la texture veloutée, porté par une fraîcheur bienvenue. Les tanins sont souples mais présents, la finale légèrement réglissée et marquée par une belle empreinte calcaire.

20,00 € Prix