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  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage
Bourgogne Vieilles Vignes...
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Bourgogne Vieilles Vignes Clos...

Domaine Rochebin
2023
L'essentiel
Oeil :

Rouge framboise, limpide et brillant.
Nez :

Très pinot, nez fin sur des notes de fruits rouges et noirs.
Bouche :

Notes de cassis, de mûres, lui confèrent rondeur et souplesse. Une belle longueur en bouche pour apprécier la diversité des saveurs et la minéralité du vin.
9,00 € Prix
Ladoix "Les Carrières"...
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Ladoix "Les Carrières" Domaine...

Domaine Edmond Cornu
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis soutenue.
Nez :

Arômes de fruits sauvages (mûres, cerises sauvages), une légère touche de minéralité.
Bouche :

Grasse et fondue, tout en finesse malgré une structure tannique qui supporte souvent quelques années le vieillissement. Une finale tout en tension.
39,00 € Prix
MAGNUM Champagne Cattier...
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MAGNUM Champagne Cattier Brut...

Maison Cattier
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée. Bulles fines
Nez :
Aromes de Fleurs blanches de fruits frais et d'agrumes
Bouche :

Rond et fin, ce champagne est frais et fruité sur des notes florales, de noisettes et de brioche
85,00 € Prix
MAGNUM Vacqueyras Vieux...
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MAGNUM Vacqueyras Vieux Clocher...

Maison Arnoux
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe pourpre aux reflets violacés.
Nez :

Puissantes effluves fruitées agrémentées de quelques nuances d’épices.
Bouche :

On retrouve toute l’intensité du nez en bouche dans un décor structuré par de beaux tanins pleins de virilité, enrobés par une belle ampleur.

Sa finale de belle longueur s’épanouit sur quelques notes de poivre, qui marquent sa typicité.
33,00 € Prix
MAGNUM Savigny les Beaune...
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MAGNUM Savigny les Beaune...

Domaine Doussot Rollet
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis profonde, pourpre à reflets grenat
Nez :

Fruits rouges (framboises, cassis)
Bouche :

Bouche ronde aux tanins fins, aux arômes de griottes. Vin élégant, avec un bon équilibre
75,00 € Prix
MAGNUM Cornas Terre Brûlée...
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MAGNUM Cornas Terre Brûlée...

Domaine Lionnet
2022
L'essentiel
Oeil :

Couleur grenat intense aux reflets rubis.
Nez :

Bouquet de fruits noirs, arômes cassis, violette, épices et chocolat.

Après 5/10 ans de garde : truffé, fruits cuits et réglisse
Bouche :

Ample et épanouie se signale par la sucrosité et la richesse chaleureuse d'une matière dense mais aux tanins veloutés
88,00 € Prix
MAGNUM Viré Clessé Le Clos...
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MAGNUM Viré Clessé Le Clos du...

Domaine Robert Marin
2022
L'essentiel
Oeil :

Or pâle brillant, avec quelques reflets verts.
Nez :

Nez expressif, très floral, aubépine, acacia.
Bouche :

Fine et souple, avec une belle vivacité, finale fraîche avec un soupçon de nervosité.
34,00 € Prix
MAGNUM Viognier Mon...
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MAGNUM Viognier Mon grand-père...

Maison Julien Pilon
2024
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée étincelante
Nez :

Belle intensité aromatique, on retrouve la typicité des Viognier Rhôdanien complété d'une petite touche boisée (vanille), il évolue sur des notes d'abricots et de violette
Bouche :

Attaque souple et onctueuse, arômes de fruits à chair jaune bien frais, notes grillées suivi d'une belle finale sur l'abricot
40,00 € Prix
MAGNUM Pommard "Tavannes"...
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MAGNUM Pommard "Tavannes"...

Domaine Fernand et Laurent Pillot
2023
L'essentiel
Oeil :

Couleur rubis intense
Nez :

Au nez il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et de légères nuances épicées
Bouche :

En bouche, il est équilibré, avec un corps plein et une finale persistante
98,00 € Prix
MAGNUM Volnay Domaine...
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MAGNUM Volnay Domaine Fernand...

Domaine Fernand et Laurent Pillot
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe rubis profonde et brillante
Nez :

un nez élégant de fruits rouges mûrs, de violette et d’épices fines
Bouche :

En bouche, une texture soyeuse, des tanins délicats et une finale longue et harmonieuse. Un Volnay tout en finesse et en charme, fidèle à son terroir.
98,00 € Prix
MAGNUM Costières de Nîmes...
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MAGNUM Costières de Nîmes...

Domaine Michel Gassier
2020
L'essentiel
Oeil :

Rouge sombre avec reflets pourpres
Nez :

Pur et  complexe, au nez  de cerises aux notes subtilement poivrées,  de  silex , se livrant progressivement à l’aération
Bouche :

Dynamique  et veloutée, elle remplit  le palais et  révèle des arômes de  fruits noirs, d’herbes sèches et  de mine de crayon.

La finale fraîche et fruitée est relevée par des notes minérales et  des tanins fins  et présents
35,00 €
Prix