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  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage

Pommard Vieilles Vignes...

Capuano-Ferreri
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense

Nez :

Expressif et concentré sur des notes de mûre, myrtille et groseille. Une petite touche fumée

Bouche :

Vin riche et opulent, tanins charpentés mais fin et élégant, finale épicée et délicate sur le fruit.

43,20 € Prix

Côtes du Rhône rouge Cuvée des...

Cave de Villedieu Buisson
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis Intense

Nez :

Parfums expressifs de fruits rouges

Bouche :

Equilibre parfait. Bouche ronde et très parfumée aux notes de fruits rouges intenses

6,50 € Prix

Côtes du Rhône Domaine de la...

Domaine de la Présidente
2023
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis intense

Nez :

Dominant de fruits rouges

Bouche :

Elégante et fondue avec des notes de fruits rouges, cassis, framboise

10,00 € Prix

Côtes du Rhône Maison Guigal

Maison E Guigal
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge sombre soutenue et brillante.

Nez :

Nez de petits fruits noirs, marqués par des notes d'épices.

Bouche :

Vin ample plein et racé.

Elégance et finesse due à un bel équilibre entre tanins et fruits.

9,60 € Prix

Saint Joseph Nobles Rives Cave...

Cave de Tain
2019/2020
L'essentiel
Oeil :

Grenat Profond

Nez :

très concentré qui révèle immédiatement les fruits rouges sur un fond de fruit noir frais et minéral.

Bouche :

Tanins fondus avec des arômes de fruits mûrs, d'épices et de Zan

Finale élégante et minérale

18,00 € Prix

Crozes Hermitage Etoile Noire...

Domaine Melody
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond reflets violets

Nez :

Fruits noirs et confits, épicé

très expressif

Bouche :

Ample et puissante

tanins souple

finale fruitée et boisée

26,40 € Prix

Saint Joseph Blanc "Dimanche à...

Maison Julien Pilon
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle, avec des reflets or.

Nez :

Un beau nez aux notes beurrées, fruits à fleurs blanches, complexe

Bouche :

attaque riche et ample, belle maturité, joli gras avec une belle finesse, fraîcheur, jolie persistance, note vanillée. très précis

22,80 € Prix

Condrieu les Terrasses de...

Domaine Georges Vernay
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.

Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia sur fond minéral, délicatement boisé.

Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.

62,40 € Prix

Vacqueyras Vieux Clocher Maison...

Maison Arnoux
2021
L'essentiel
Oeil :

robe  pourpre aux reflets violacés.

Nez :

Puissantes effluves fruitées agrémentées de quelques nuances d’épices.

Grande finesse des arômes.

Bouche :

On retrouve toute l’intensité du nez en bouche dans un décor structuré par de beaux tanins pleins de virilité, enrobés par une belle ampleur.

Sa finale de belle longueur s’épanouit sur quelques notes de poivre, qui marquent sa typicité.

15,00 € Prix

Vacqueyras Domaine du Grand...

Domaine du Grand Montmirail
2021
L'essentiel
Oeil :

Grenat intense

Nez :

Sur les fruits des bois avec des notes d'épices, de poivre et de garrigue.

Bouche :

Ample et riche . Gros fruits très murs puis épices douces.

Un merveilleux équilibre entre la structure tannique et l'acidité

17,50 € Prix

Viré Clessé Le Clos du Château...

Domaine Marin
2022
L'essentiel
Oeil :

Or pâle brillant, avec quelques reflets verts.

Nez :

Nez expressif, très floral, aubépine, acacia.

Bouche :

Fine et souple, avec une belle vivacité, finale fraîche avec un soupçon de nervosité.

12,60 € Prix