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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche

MAGNUM Côtes de Provence Villa...

Château du Rouët
2024
L'essentiel
Oeil :

Vin de couleur rosée très pâle.

Nez :

Nez riche, avec des arômes de pâtisserie et de petits fruits rouges : cerises, cassis, mûres, fraises

Bouche :

Bouche fruitée et élégante, marquée par les petits fruits rouges frais.

20,00 € Prix

MAGNUMS Faugères "Tio" Domaine...

Mas Lou
2019
L'essentiel
Oeil :

D’un rouge profond avec des reflets pourpres, indiquant une belle concentration.

Nez :

Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs bien mûrs (mûre, cassis), associés à des notes épicées (poivre noir, réglisse) et de garrigue (thym, romarin). On y trouve également des nuances minérales, héritées des sols de schistes.

Bouche :

En bouche, la cuvée Tio est puissante et structurée, avec des tanins bien présents mais soyeux. Les arômes de fruits noirs se confirment, accompagnés de touches épicées et légèrement fumées. L’équilibre est maintenu grâce à une fraîcheur sous-jacente qui donne de l’élégance à l’ensemble. La finale est longue, avec des notes de garrigue et une belle persistance aromatique.

38,00 € Prix

Châteauneuf-du-Pape Blanc...

Domaine Usseglio
2024
L'essentiel
Oeil :

Une belle robe or pâle

Nez :

Au nez, il développe des arômes de fruits exotiques, d’agrumes ainsi que des notes grillées, briochées.

Bouche :

L'attaque est franche ! La bouche, gourmande, révèle des notes de fruit exotique,  d'agrumes ainsi que des notes de pains grillés et brioché

40,80 € Prix

MAGNUM Chinon Les Joueurs...

Domaine de la Chapelle
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe rouge, profonde et brillante.

Nez :

Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise noire, accompagnés d’une touche florale et légèrement épicée.

Bouche :

En bouche, le vin est frais, sublimé par des tannins fins et par une texture suave, amenant vers une finale à la fois longue et persistante.

41,00 € Prix

MAGNUM Morey Saint Denis 1er...

Domaine Amiot et fils
2022
L'essentiel
Oeil :

Une robe rouge profond au reflet violine

Nez :

Au nez se développent des arômes de fruits rouges accompagnés de notes confiturées.

Bouche :

La bouche, est équilibrée, concentrée, ronde et soyeuse. Sa finale plaisante est dotée d’une belle longueur.

170,00 € Prix

MAGNUM Pic Saint Loup Bergerie...

Domaine de l'Hortus
2023
L'essentiel
Oeil :

Couleur grenat profonde et de beaux reflets rubis

Nez :

Son bouquet fait ressortir des arômes de fruits mûrs, d'épices douces, de réglisse avec quelques notes de violette

Bouche :

Il a une  très belle attaque en bouche, un beau volume et il est bien structuré. Les tanins sont doux et soyeux. Un vin tout en puissance, dont la finale sur les fruits et les épices avec un soupçon de menthol et de réglisse, est agréable et longue.

41,00 € Prix

MAGNUM Gigondas Cuvée Vieilles...

Domaine du Grand Montmirail
2022
L'essentiel
Oeil :

profond d'un grenat intense et violacé

Nez :

avec des notes d'épices, de poivre et de garrigue

Bouche :

un merveilleux accord entre la structure tannique et l'acidité

62,00 € Prix

MAGNUM Châteauneuf-du-Pape...

Domaine de la Janasse
2023
L'essentiel
Oeil :

Violet sombre

Nez :

Joli nez de fruits noirs ( mûres, cassis), associés à des arômes de violette.

Bouche :

C'est une bouche puissante, équilibrée, dotée d'une agréable finesse.

85,00 € Prix

MAGNUM Coteaux d'Aix en...

Domaine des Béates
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune doré et brillant

Nez :

Intense, alliant des notes florales, de miel et de fruits à chair blanche

Bouche :

Equilibre exceptionnel. L’Ugni blanc explose par sa fraîcheur et le rolle lui confère rondeur et complexité

39,00 € Prix

MAGNUM Saint-Estèphe Château...

Château Capbern
2019
L'essentiel
Oeil :

Belle couleur grenat aux reflets bruns

Nez :

fruits noirs (cassis, mûres ) apportés par le cabernet et notes florales (violette) et d'épices

Bouche :

Bouche gourmande sur les fruits noirsTanins fondus, très bonne finale souple et élégante

65,00 € Prix

MAGNUM Haut Médoc Château...

Château Larrivaux
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe d’un rubis profond

Nez :

Le nez offre des arômes de cassis et réglisse et des notes boisées

Bouche :

La bouche est souple et bien structuré avec des tannins élégants. Equilibré et riche, ce vin a une finale longue.

39,00 € Prix

MAGNUM Ventoux Cyparis...

Vignobles Demazet
2023
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe sombre

Nez :

Nez complexe de fruits rouges.

Bouche :

L'attaque en bouche est ample et chaleureuse, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse, d’épices et de vanille. Tanins fermes et soyeux. Finement boisé. un vin bien équilibré avec une longue finale.

17,00 € Prix