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Vins

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  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
Corbières Magneric Domaine...
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Corbières Magneric Domaine...

Sainte Croix
2018
L'essentiel
Oeil :

Robe assez soutenue aux reflets rouges violacés.
Nez :

Au nez, on retrouve des notes de mûre, de framboise sauvage, de cassis et de figue, accompagnées par une légère note boisée.
Bouche :

En bouche, la richesse et la concentration sont équilibrées par la fraicheur du Carignan. Des tannins à la fois denses et fins remplissent la bouche de ce vin qui finit sur des arômes de cassis et de pruneau.

Belle minéralité.
17,40 € Prix
Pomerol Château de Sales
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Pomerol Château de Sales

Château de Sales
2018
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un rouge grenat soutenu.
Nez :

Le nez est fin, marqué par l’élégance d’un léger boisé et des notes de fruits mûrs, avec une dominante de cassis.
Bouche :

En bouche, le vin est complexe avec des arômes de fruits noirs, de mûre et d’épices. Il présente des tanins soyeux, du charnu, et un bel équilibre. Sa finale est longue, harmonieuse et d’une grande finesse.
43,20 € Prix
Saint Emilion Grand Cru...
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Saint Emilion Grand Cru Clos de...

Clos de l'Oratoire
2017
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un beau pourpre profond.
Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs.
Bouche :

Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche.
52,80 € Prix
MAGNUM Pessac-Léognan...
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MAGNUM Pessac-Léognan Château...

Château Ferran
2018
L'essentiel
Oeil :

Rouge Profond à reflets noirs.
Nez :

 Puissant sur les fruits noirs très murs, notes de cuir
Bouche :

Puissante et veloutée, tannins de grande qualité, finale longue sur les fruits noirs et le chocolat.
83,00 € Prix
MAGNUM Corbières "Magneric"...
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MAGNUM Corbières "Magneric"...

Domaine Sainte Croix
2017/2018
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond à reflets noirs
Nez :

très puissant sur les fruits murs et la tapenade
Bouche :

Bouche tendre, veloutée. Le fruit est bien secondé par des touches épicées, poivrées et boisées. La puissance est bien tempérée par la fraîcheur. Le tannins sont murs et denses, mais bien intégrés.
35,00 € Prix
IGP Pays d'Oc 100% Grenache...
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IGP Pays d'Oc 100% Grenache...

Château de Nouvelles
2024
L'essentiel
Oeil :

Une robe violette au reflet claire
Nez :

Le nez est floral avec des notes de fruit rouge bien mûre
Bouche :

La bouche est pleine de gourmandise. Les fruits rouges et les note florales en font un vin facile à boire.
7,20 € Prix
Margaux Baron de Brane
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Margaux Baron de Brane

Château Brane Cantenac
2019
L'essentiel
Oeil :

Robre pourpre au reflets violacés
Nez :

Le nez enivre par son parfum floral. Pivoine et violette se mêlent aux arômes de fraise, cerise noire et cassis; une complexité aromatique finement ponctuée par une touche boisée.
Bouche :

L’attaque souple et suave évolue sur un milieu de bouche charpenté et frais à la fois, les tanins soyeux et déjà fondus en font un vin d’une grande finesse. Les arômes de cerise noire juteuse, de fraise et de bonbon à la violette réapparaissent pour accentuer la gourmandise du vin.
40,00 € Prix
Moulis en Médoc Château...
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Moulis en Médoc Château Chasse...

Château Chasse Spleen
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat très intense
Nez :

Franc et expressif, sur la cerise noire et la rose rouge. On retrouve des arômes de poivre et de mûre
Bouche :

Attaque ample et franche, très volumineux il s'ouvre sur une trame fine et satinée.

La finale est persistante sur des notes de réglisse et de poudre de cacao
43,00 € Prix
Pessac-Léognan Château Ferran
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Pessac-Léognan Château Ferran

Château Ferran
2021
L'essentiel
Oeil :

Rouge Profond à reflets noirs.
Nez :

 Puissant sur les fruits noirs très murs, notes de cuir
Bouche :

Puissante et veloutée, tannins de grande qualité, finale longue sur les fruits noirs et le chocolat.
21,60 € Prix
MAGNUM Cabardès Cuvée...
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MAGNUM Cabardès Cuvée Premium...

Château Salitis
2019
L'essentiel
Oeil :

D'une belle robe grenat.
Nez :

Des arômes intenses de fruits noirs tels que les cerises noires, les épices douces et poivrés avec des notes mentholés et de réglisse. 
Bouche :

La bouche est ample et bien structurée avec une belle fraîcheur, un joli fruit et des tanins soyeux. 
22,00 € Prix