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La cave

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  • Prix: 20,00€ - 29,99€
  • Prix: 50,00€ et plus
Whisky Bruichladdich The...
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Whisky Bruichladdich The...

L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle
Nez :

S'ouvre sur une note mentholée avant que tout un bouquet de fleurs de prairie mette tous vos sens en alerte. L’addition d’une goutte d’eau révèlera des notes citronnées et caramélisées.
Bouche :

Le palais est résolument fruité et l'on peut ressentir les embruns iodés et rafraîchissant d’Islay

La finale est longue et chaleureuse
72,00 € Prix
Whisky Caol Ila Moch 43%
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Whisky Caol Ila Moch 43%

L'essentiel
Oeil :

Or pâle
Nez :

Fin et onctueux. Des notes de fruits secs type amande, notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de tourbe fine et fraîche, du bacon et un léger côté salin. Il évolue sur l’herbe fraîchement coupée.
Bouche :

Attaque douce et suave. Les épices entrent en jeu, notamment le clou de girofle, la cannelle et le poivre. Recouverte de cendre, la fumée fait également son apparition. Une agréable fraîcheur mentholée et des citrons confits lui procurent du relief.

Finale : Longue, caressante. Les plantes aromatiques (verveine, sauge) s’appuient sur une couche de réglisse et de tourbe.
50,00 € Prix
Whisky Lagavulin 16 ans 43%
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Whisky Lagavulin 16 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Ambré intense
Nez :

Un subtil mélange de douceur et de richesse. Tourbe enivrante. Notes fumées et iodées.
Bouche :

Puissante et onctueuse. Une avalanche de fumée corsée. Bouche huileuse avec des notes herbacées et salées.

Finale : Tapissante et chaleureuse. Intensément tourbée  et interminable
95,00 € Prix
Whisky Laphroaig Quarter...
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Whisky Laphroaig Quarter Cask 48%

L'essentiel
Oeil :

Or ambré
Nez :

Ample et ferme. Il est marqué par des notes de chocolat et de tourbe fraîche.

Il évolue sur des notes iodées, salées (fruits de mer) ainsi que sur les agrumes (orange)
Bouche :

Équilibrée et remarquablement fruitée, elle se développe sur des notes de café torréfié, d'épices douces et de tourbe.

Finale : longue, elle se prolonge sur les fruits exotiques (mangue, fruit de la passion) et sur des notes balsamiques (bois noble) d'une grande fraîcheur.
60,00 € Prix
MAGNUM Fleurie Domaine...
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MAGNUM Fleurie Domaine Pardon...

Domaine Pardon
2024
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense et sombre
Nez :

Parfums délicats de petits fruits rouges et noirs (groseilles, cassis, mûres). On retrouve également une touche de violette
Bouche :

Belle attaque soyeuse et gourmande, sur un fruit croquant. Aromatique et charnue aux tanins fondus et harmonieux
25,00 € Prix
Arbois Rouge Trousseau...
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Arbois Rouge Trousseau Domaine...

Domaine Rolet
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge très clair
Nez :

Des petits fruits rouges en particulier la framboise et la groseille se développent au nez
Bouche :

Une bouche volumineuse et structurée, toujours sur le fruit, tout en finesse, du velours. Finale persistante et fraîche
21,60 € Prix
Arbois tradition Domaine Rolet
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Arbois tradition Domaine Rolet

Domaine Rolet
2018
L'essentiel
Oeil :

Robe limpide d'un jaune pâle
Nez :

 Le nez offre des parfums de fruits secs et de noix, typicité remarquable
Bouche :

Le Savagnin très présent tapisse le palais et le Chardonnay apporte tension et minéralité
25,20 € Prix
IGP Ardèche Sublime Terres...
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IGP Ardèche Sublime Terres des...

Terres des Amoureuses
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat intense
Nez :

Puissant, sur des notes épicées (poivre noir), boisées, vanillées et fruitées (cassis, mûre)
Bouche :

Grande complexité, attaque gourmande et soyeuse, on retrouve l'épice (garrigue) et le bois fondu, les tanins sont fins et délicats. Touche de fève de cacao et de vanille sur la finale qui est d'une belle longueur
33,00 € Prix
MAGNUM Sancerre Rouge "La...
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MAGNUM Sancerre Rouge "La...

Alphonse Mellot
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond et reflet grenat
Nez :

Nez sur le fruit comme la fraise, la cerise,  légèrement épicé
Bouche :

On retrouve la gourmandise du vin ! Un fruit bien mûr, un côté légèrement épicé et un boisé subtil.

La finale est sur la fraîcheur et des notes poivrées.
58,00 € Prix
MAGNUM IGP Alpilles Rosé...
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MAGNUM IGP Alpilles Rosé...

Domaine de Valdition
2024
L'essentiel
Oeil :

Belle robe rose clair
Nez :

Un nez frais sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques
Bouche :

La bouche est sur la fraîcheur, et toute en gourmandise.
24,00 € Prix
MAGNUM Pouilly Fumé Château...
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MAGNUM Pouilly Fumé Château...

Château Tracy
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune pâle, reflets argent. Brillant.
Nez :

Le nez est très expressif, marqué par les arômes de fleur blanches et de buis. A l’ouverture, le vin s’oriente sur un profil très frais d’agrume, sur un fond délicatement plus minéral.

On perçoit également des notes de kiwi et de menthol qui viennent complexifier l’ensemble.
Bouche :

L’attaque est franche. La bouche très fraîche, développe une jolie texture crayeuse, minérale. On perçoit des agrumes frais (évoquant le nez), joliment agrémenté de notes plus riches telles que la noix de coco et la banane. Finale délicate, précise, sur la fleur blanche avec comme souvent au Château de Tracy une pointe saline.
50,00 € Prix
MAGNUM IGP Pont du Gard...
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MAGNUM IGP Pont du Gard...

Domaine Maby
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge cerise soutenu, reflets rubis foncés.
Nez :

Nez de baies rouges et noires confiturées, notes poivrées, réglisse.
Bouche :

Bouche structurée, dense, solaire, d’une belle sérénité aromatique. Bouquet sudiste affiché de bonne tenue.
25,00 € Prix