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Rhum

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Rhum Zacapa XO 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe acajou avec des reflets rouge intenses

Nez :

Très expressif, grande richesse aromatique qui semble évoluer chaque fois que l’on hume le verre. Un parfait équilibre entre note boisé, de caramel chaud, de noix sèches grillées, de pâte d’amande et de zeste d’orange, une délicate note floral de chèvrefeuille en arrière-plan.

Bouche :

Très bel équilibre entre le sucre, les fruits, les épices. Long, doux et lisse avec une note de cerise noire chocolaté et un goût intense de fruits secs tel la sultane, la date et le pruneau; des épices douces de vanille et de cannelle accompagnées de notes plus légères de mangue et de framboises séchées avec pour finir, une touche subtile de gingembre.

145,00 € Prix

Rhum Homère 44%

L'essentiel
Oeil :

Doré.

Nez :

Le nez, d'une belle complexité offre des arômes de vanille, de noix de coco, de pruneaux et de chocolat.

Bouche :

La bouche est élégante et fine. La finale est intense.

110,00 € Prix

Rhum Millonario XO 40%

L'essentiel
Oeil :

Bel ambré profond doté de reflets acajou

Nez :

Le nez est à la fois doux et chaleureux. Dominé par des notes de banane séchée et de toffee

Bouche :

Attaque suave et doté d'un bel équilibre, ce rhum exprime une large palette aromatique : caramel au beurre, chocolat au lait, café, vanille. Le tout relevé par une fine pointe épicée qui maintient l'ensemble.
La finale de ce rhum Millonario XO exprime un superbe moelleux, même sirupeux, on note la belle persistance de cette finale très légèrement boisée.

98,00 € Prix

Rhum HSE XO 43%

L'essentiel
Oeil :

Une superbe robe ambrée.

Nez :

Un nez d'une extrême richesse.Ce rhum nous offre des notes prononcées de cacao, de moka et de tabac blond, relevées de belles touches d'épices : poivre et muscade.

Bouche :

Une bouche ample et harmonieuse, ce rhum offre une finale riche et intense.

88,00 € Prix

Rhum Angostura 1787 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe acajou foncée

Nez :

Il exprime de doux parfums exotiques dominés par les senteurs de banane. Une envolée de fruits secs (raisins secs) équilibre harmonieusement ce premier ressenti avant de dévoiler par touches de savoureuses notes de pommes, quasi compotées.

Bouche :

La dégustation de ce hors d'âge magnifie les senteurs du nez et dévoile des notes de pruneaux, de raisins secs. Le boisé des fûts de chêne dans lesquels ce rhum a vieilli envoûte le palais et se marie délicatement aux généreuses notes de toffee.

La finale est longue et fait perdurer son éclat comme sa grande gourmandise.

85,00 € Prix

Rhum Dictador Solera 20 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambré, aux reflets cuivrés

Nez :

Notes de café grillée et torréfiée, pâtisserie. Il évolue sur les fruits secs (amande, noix), sur quelques fruits exotiques (goyave, litchi) et quelques épices (gingembre, muscade, cannelle). Elle devient pralinée et laiteuse (coco).

Bouche :

Douce et suave. Elle restitue avec précision le grain de café grillé et croquant. Notes de vanille et de miel d’acacia. Rhum finement boisée (chêne, cire), il se montre de plus en plus fruité (orange, poire, pêche).

Finale : Persistante, sur un parfum de fleurs. une nuance de cendres vient se déposer sur des fruits confits (pêche, raisin). Elle se prolonge sur la noix de muscade, le tilleul et la résine de pin.

80,00 € Prix

Rhum Hampden 8 ans 46%

L'essentiel
Oeil :

Robe dorée étincelante

Nez :

Puissant et délicat. Fruits mûrs (banane, mangue), orange confite, bonbon arlequin

Bouche :

Omnipotente, phénolique, épicée (poivre rouge, girofle). Finale longue , gourmande et boisé

73,00 € Prix

Rhum Severin XO 45%

L'essentiel
Oeil :

une robe ambré clair et limpide.

Nez :

Son nez discret au premier abord est progressivement relevé par l'ampleur de la vanille et la banane cuite.

Bouche :

La bouche fait preuve de moelleux et de puissance à l'attaque. Son corps léger dévoile une dominante boisée marquée - tanins -  qui l'emporte sur les notes fruitées - vanille essentiellement - et sucrées.

La finale tout en rondeur de ce rhum Séverin XO laisse vite place au caractère plus sec et épicé.

72,00 € Prix

Rhum Plantation XO 20th...

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée, reflets dorés

Nez :

Très aromatique, sur la noix de coco grillée, qui est de plus en plus présente après aération ! La vanille et l’orange viennent renforcer le côté gourmand de ce rhum

Bouche :

Gourmand et doux (sans être trop sucré). C’est la vanille qui passe ici un au premier plan et relègue la coco au second. La texture de ce rhum est elle aussi gourmande.

La finale est placée sous le signe de la noix de coco et pas qu’un peu. Il y a aussi la sensation de quelque chose de gras et d’onctueux.

69,00 € Prix

Rhum La Mauny XO 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée soutenue aux reflets cuivrés

Nez :

Fin et délicat, bien marqué par la vanille, touche de caramel

Bouche :

Souple, suave et élégante. Riche, aux notes boisées type vanille. Fruits confits et caramel sont présents. Belle finale persistante aux arômes de fruits secs.

66,00 € Prix