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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche
  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage

MAGNUM Chinon Les Joueurs...

Domaine de la Chapelle
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe rouge, profonde et brillante.

Nez :

Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise noire, accompagnés d’une touche florale et légèrement épicée.

Bouche :

En bouche, le vin est frais, sublimé par des tannins fins et par une texture suave, amenant vers une finale à la fois longue et persistante.

41,00 € Prix

MAGNUM Cahors "Calcaire"...

Château des Crosilles
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe encre pourpre, très profond

Nez :

Typique du Malbec avec notes de fruits noirs, de fleurs et aussi de cerise, cassis, violette, réglisse, noisette, cannelle et une touche mentholée ; avec l'âge, des senteurs de sous-bois et de truffe se révèlent

Bouche :

Veloutée à la puissance maîtrisée, très belle matière dense et charnue, le terroir original de calcaire apporte à ce Malbec, cette touche d'acidité indispensable pour l'équilibre du vin dans sa jeunesse et pendant la garde, tanins très beaux, présents et fins, finale longue sur des notes de réglisse et de menthol, concentrée et fine

33,00 € Prix

MAGNUM Fitou "Anthocyane" Mas...

Mas des Caprices
2020
L'essentiel
Oeil :

Belle couleur rouge profond, des reflets bleutés

Nez :

Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits bien mûrs : mûre, framboise, cerise, des nuances épicées, des notes boisées délicatement vanillées

Bouche :

Concentré et tannique, de l'ampleur en bouche avec une belle chair, tout en finesse et en fraîcheur

42,00 € Prix

MAGNUM Languedoc Cochon Volant...

Château de Caraguilhes
2024
L'essentiel
Oeil :

Couleur dense et profonde démontrant une belle concentration.

Nez :

Nez Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits: framboise soulignée par d’harmonieuses flaveurs de cerise.       

Bouche :

Bouche Attaque très soyeuse avec ces notes de framboise écrasée et de cerise burlat qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins
apportent au vin une très bonne tenue renforçant l’équilibre global. C’est un vin charnu, croquant, de plaisir, facile à partager

21,00 € Prix

Corbières Boutenac Solus...

Château de Caraguilhes
2023
L'essentiel
Oeil :

Couleur intense et profonde aux reflets violacés.

Nez :

Nous sommes sur un fruit intense de cerise noire et de mûre sauvage. Des notes de café grillé soulignent des flaveurs de Forêt noire. Le second nez offre ces notes extrêmement bien fondues de thym frais.

Bouche :

Attaque soyeuse, puissante et équilibrée.

21,00 € Prix

Corbières La Font Blanche...

Château de Caraguilhes
2025
L'essentiel
Oeil :

Sa robe est limpide aux reflets jaune pâle, d’une belle brillance.

Nez :

Une belle complexité au nez entre le fruit blanc et le côté minéral. Notes de fleur d’amandier, de pêche blanche et d’abricot, avec des senteurs légères d’agrumes.

Bouche :

Une belle bouche soyeuse avec une belle fraîcheur. Les agrumes sont présents, accompagnés d’une nuance d’acacia et de fenouil. Un vin bien équilibré avec une belle longueur en fond de palais.

11,50 € Prix

Saint Joseph L'Instinct Domaine...

Bastien Jolivet
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge profonde et brillante

Nez :

Bouquet intense et complexe d'épices et de fruits noirs tels que la mûre, ainsi que des notes légères de cacao

Bouche :

Charnu et puissant, avec une explosion de saveurs de fruits noirs et d'épices, notamment le poivre noir. La finale est épicée avec une légère touche de cacao, et l'ensemble est très élégant

26,40 € Prix

Minervois Rendez-vous sur la...

Clos du Gravillas
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe sombre

Nez :

Ce vin rouge est une ode aux fruits noirs mûrs (cassis, mûre), à la garrigue, aux épices douces, et offre une belle profondeur tout en restant accessible. Le nez est généreux, riche mais élégant.

Bouche :

En bouche, c’est un vin au fruit juteux, à la texture veloutée, porté par une fraîcheur bienvenue. Les tanins sont souples mais présents, la finale légèrement réglissée et marquée par une belle empreinte calcaire.

20,00 € Prix