Côtes de Provence Château les Valentines
Château les Valentines
2021
13,80 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Une robe pâle, reflets saumonés |
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Nez : |
joli nez frais d'airelles, de poivre rose, notes d'épices fraîches |
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Bouche : |
Un bon équilibre, de la fraicheur, un joli caractère sur les épices de garrigue, pointe minérale sapide, bonne allonge. |
Récapitulatif
Le Château Les Valentines Rosé dévoile finesse et élégance. A boire en toute saison, de l'apéritif au dessert. Très régulièrement le terroir prend le pas sur les cépages, et l'environnement de garrigue et pinède permet au vin de développer des arômes de fenouil, d'anis et d'herbes sèches.
Caractéristiques
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Domaine : | Château les Valentines |
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Appellation : | Côtes de Provence |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | Cinsault (30%), Grenache (30%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%) |
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Apogée : | 2024 |
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Garde : | 2 à 3 ans |
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Accord entrée |
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Salade César |
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Accord poisson |
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petits farcis, loup grillé au fenouil |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Les vignes existent depuis les années 1900. Et les récoltes ont longtemps été portées en cave coopérative, jusqu’à ce que la famille Pons-Massenot les reprenne en 1997 pour créer le Château Les Valentines. Le nom du domaine s'inspire des prénoms mélangés des enfants, Valentin et Clémentine.
Depuis 20 ans, avec une équipe enthousiaste, partageant la même passion du terroir, de la vigne et du vin, le domaine s’est développé au cœur de la Provence méditerranéenne.
Le Château Les Valentines Rosé dévoile finesse et élégance. A boire en toute saison, de l'apéritif au dessert. Très régulièrement le terroir prend le pas sur les cépages, et l'environnement de garrigue et pinède permet au vin de développer des arômes de fenouil, d'anis et d'herbes sèches.