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  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage
Apremont Domaine Philippe...
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Apremont Domaine Philippe Chapot

Domaine Philippe Chapot
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle à reflets verts gris.
Nez :

Assez discret aux parfums de noisette fraîche, d'acacia et de bergamote.
Bouche :

En bouche, une attaque nette et franche, tendue par une bonne minéralité  et une finale rafraichissante.
10,80 € Prix
Chignin Bergeron Harmonie...
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Chignin Bergeron Harmonie...

Domaine Jean Vullien
2023
L'essentiel
Oeil :

Or intense à reflets cuivrés.
Nez :

Raffiné à l'expression élégante et discrète, acacia, noyau de pêche, fruits et abricots, cardamone et réglisse.
Bouche :

Très aromatique sur les fruits à chair blanche, abricots secs, ample chaleureuse et suave.
16,80 € Prix
Roussette de Savoie Domaine...
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Roussette de Savoie Domaine...

Domaine Jean Vullien
2021/2023
L'essentiel
Oeil :

Couleur Or Pale à reflets verts.
Nez :

Arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, aubépine et oranger.
Bouche :

Bouche soutenue par du gras, subtile et élégante, dotée d'une belle longueur.

Un vin frais et fin.
10,20 € Prix
Cheverny Blanc Domaine Sauger
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Cheverny Blanc Domaine Sauger

Domaine Sauger
2023
L'essentiel
Oeil :

Belle robe aux reflets gris-verts.
Nez :

Expressif, sur des notes de fruits blancs et floral, citron.
Bouche :

Ce vin développe en bouche des arômes acidulés de citron, de fruits jaunes et plus légèrement de pomme verte.
12,00 € Prix
La Clape Réserve Château...
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La Clape Réserve Château Les...

Château Les Bugadelles
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, profonde
Nez :

Élégant, complexe, avec des notes mêlées de fruits noirs bien mûrs, d’épices et de garrigue
Bouche :

Ample et délicate aux tanins fondus, notes de fruits noirs (cassis, mûre). On retrouve des arômes de garrigue et d'épices douces. Belle longueur
15,60 € Prix
Anjou Sur Le Fruit Domaine...
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Anjou Sur Le Fruit Domaine...

Domaine Matignon
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis très vif
Nez :

Expressif, aux notes de fruits et parfums floraux. Arômes de fruits rouges mûrs
Bouche :

Belle fraîcheur en bouche.   Les tanins sont souples et arrondis.
9,30 € Prix
Fitou Mas La Borde
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Fitou Mas La Borde

Mas La Borde
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense
Nez :

Arômes de fruits rouges, fruits très mûrs (confits), des senteurs de garrigues.
Bouche :

Attaque fondue, charpentée, des arômes épicés, de la matière avec des tanins encore présents, mais qui vont devenir soyeux avec un peu plus de garde.
9,00 € Prix
Lirac Blanc Domaine Pierre...
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Lirac Blanc Domaine Pierre...

Domaine Pierre Usseglio & Fils
2021
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide
Nez :

Très expressif sur les agrumes et les fruits à chair blanche

belle minéralité
Bouche :

Bouche très fraîche, précise en attaque, sur la pêche blanche avec des notes d'épices.

Finale fraîche sur les agrumes avec des notes beurrées et toastées, dû à l élevage partiel en barriques
18,00 € Prix
MAGNUM Sancerre Rouge "La...
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MAGNUM Sancerre Rouge "La...

Alphonse Mellot
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond et reflet grenat
Nez :

Nez sur le fruit comme la fraise, la cerise,  légèrement épicé
Bouche :

On retrouve la gourmandise du vin ! Un fruit bien mûr, un côté légèrement épicé et un boisé subtil.

La finale est sur la fraîcheur et des notes poivrées.
58,00 € Prix
Coteaux du Languedoc S'...
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Coteaux du Languedoc S' Blanc...

Saumarez
2024
L'essentiel
Oeil :

Doré pale et des reflets argentés.
Nez :

Un joli nez minéral et des notes d'agrumes.
Bouche :

Une bouche équilibrée, harmonieuse et pleine de vivacité. Une finale toute en longueur.
10,80 € Prix