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  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage
Côtes du Rhône La Part des...
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Côtes du Rhône La Part des...

Domaine Garon
2023
L'essentiel
Oeil :
Robe rouge sombre profond
Nez :
Nez très expressif aux arômes de fruits noirs mêlés à des notes épicées, de poivre du Sichuan. Une légère touche florale de pivoine se dégage du verre
Bouche :

Un Côte du Rhône aux accents de Côte Rôtie : Bouche charnue et dense sur un fruit gourmand, et jolie structure jusqu'en finale longue et aromatique
11,90 € Prix
Reuilly Les Pierres Plates...
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Reuilly Les Pierres Plates...

Domaine Jamain
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pale
Nez :

Belle intensité aromatique : notes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche :

Attaque élégante, fine et racée 

Beaucoup de fraîcheur en bouche, notes de pamplemousse
Onctuosité qui révèle un bon équilibre sucre-alcool
Rétro-olfaction longue et très minérale   
15,60 € Prix
MAGNUM Châteauneuf-du-Pape...
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MAGNUM Châteauneuf-du-Pape...

Domaine Lou Devet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat soutenu.
Nez :

Nez intense de fruits frais écrasés.
Bouche :

Tanins fins  soyeux,  très belle longueur.

Finale sur les épices et la réglisse.
69,00 € Prix
MAGNUM Condrieu les...
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MAGNUM Condrieu les Terrasses...

Domaine Georges Vernay
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.
Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia, d'amandes blanches sur fond minéral, délicatement boisé.
Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.
125,00 € Prix
IGP Méditerranée Rouge...
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IGP Méditerranée Rouge Petit...

Vignobles Demazet
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde aux reflets violine.
Nez :

Nez friand de fruits noirs (cassis, mûre).
Bouche :

Bouche flatteuse aux tanins fins et délicats.
6,60 € Prix
Condrieu les Terrasses de...
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Condrieu les Terrasses de...

Georges Vernay
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.
Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia sur fond minéral, délicatement boisé.
Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.
67,00 € Prix
MAGNUM IGP Méditerranée...
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MAGNUM IGP Méditerranée blanc...

Domaine des Payre
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe or pâle aux reflets vert
Nez :

Un nez aromatique qui offre des notes d'agrumes
Bouche :

Très jolie bouche ample aux notes de passion et de mangue sur une finale florale.
32,00 € Prix
Sancerre Blanc Domaine J....
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Sancerre Blanc Domaine J. de...

J. de Villebois
2024
L'essentiel
Oeil :

Jaune pâle
Nez :

Le nez est subtil et complexe. Il associe des notes de citron confit avec des arômes de mangue et de pierre à fusil.
Bouche :

L'attaque se révèle souple et gourmande quand une acidité ciselée et salivante relève la finale.
24,00 € Prix
Sancerre Rouge Domaine J....
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Sancerre Rouge Domaine J. de...

J. de Villebois
2022
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis
Nez :

Fin riche de ses arômes de framboise, de cassis et même d'épices comme la cannelle ou le clou de girofle.
Bouche :

Juteuse, gorgée de fruit, que des tanins soyeux viennent apaiser. Un vin de terroir résolument moderne.
24,00 € Prix
Châteauneuf-du-Pape Blanc...
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Châteauneuf-du-Pape Blanc...

Domaine Usseglio
2024
L'essentiel
Oeil :

Une belle robe or pâle
Nez :

Au nez, il développe des arômes de fruits exotiques, d’agrumes ainsi que des notes grillées, briochées.
Bouche :

L'attaque est franche ! La bouche, gourmande, révèle des notes de fruit exotique,  d'agrumes ainsi que des notes de pains grillés et brioché
40,80 € Prix
MAGNUM Saint-Estèphe...
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MAGNUM Saint-Estèphe Château...

Château Capbern
2019
L'essentiel
Oeil :

Belle couleur grenat aux reflets bruns
Nez :

fruits noirs (cassis, mûres ) apportés par le cabernet et notes florales (violette) et d'épices
Bouche :

Bouche gourmande sur les fruits noirsTanins fondus, très bonne finale souple et élégante
65,00 € Prix
MAGNUM Condrieu Pagus...
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MAGNUM Condrieu Pagus Luminis...

Domaine Louis Chèze
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune au reflet or, brillant.
Nez :

Nez intense, finement boisé et délicatement parfumé. Les fruits blancs et jaunes dominent (pêche, abricot) avec une touche florale (violette) qui complète le bouquet.
Bouche :

En bouche, vin blanc vineux, gras, opulent et parfaitement équilibré. Ses arômes fruités et floraux caractéristiques priment sur un beau boisé bien maitrisé. Finale longue et intense !
82,00 € Prix