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  • Accords Mets & Vins: 02-Poisson

Saint Péray Les Maisons de...

Maison Julien Pilon
2024
L'essentiel
Oeil :

Doré aux reflets or paille

Nez :

Fleurs Blanches et agrumes

Bouche :

Notes de fruits blancs juteux, frais, savoureux. Le boisé apparaît en fin de bouche. Superbe.

24,60 € Prix

Saint Joseph Blanc "Dimanche à...

Maison Julien Pilon
2023/2024
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle, avec des reflets or.

Nez :

Un beau nez aux notes beurrées, fruits à fleurs blanches, complexe

Bouche :

attaque riche et ample, belle maturité, joli gras avec une belle finesse, fraîcheur, jolie persistance, note vanillée. très précis

25,20 €
Prix

MAGNUM Viognier Mon grand-père...

Maison Julien Pilon
2024
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée étincelante

Nez :

Belle intensité aromatique, on retrouve la typicité des Viognier Rhôdanien complété d'une petite touche boisée (vanille), il évolue sur des notes d'abricots et de violette

Bouche :

Attaque souple et onctueuse, arômes de fruits à chair jaune bien frais, notes grillées suivi d'une belle finale sur l'abricot

40,00 € Prix

Vacqueyras Blanc Passion...

Domaine des Ondines
2017
L'essentiel
Oeil :

doré soutenu

Nez :

frais, aromatique avec une belle minéralité

notes de poires sur fond de vanille

Bouche :

ample et complexe, finale citronnée, touche mentholée

sur des Beaux amers

la complexité de la bouche est splendide et présage d'un très beau potentiel de garde

19,50 € Prix

MAGNUM Saint Joseph blanc...

Louis Chèze
2024
L'essentiel
Oeil :
Robe jaune paille, lumineuse.

Nez :
Nez très délicat d'arômes d'acacias, d'aubépine, notes de miel.

Bouche :
Attaque ample et généreuse avec une belle minéralité en fin de bouche.

62,00 € Prix

MAGNUM Condrieu les Terrasses...

Domaine Georges Vernay
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.

Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia, d'amandes blanches sur fond minéral, délicatement boisé.

Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.

125,00 € Prix

Condrieu les Terrasses de...

Georges Vernay
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.

Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia sur fond minéral, délicatement boisé.

Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.

67,00 € Prix

MAGNUM IGP Méditerranée blanc...

Domaine des Payre
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe or pâle aux reflets vert

Nez :

Un nez aromatique qui offre des notes d'agrumes

Bouche :

Très jolie bouche ample aux notes de passion et de mangue sur une finale florale.

32,00 € Prix

MAGNUM Condrieu Pagus Luminis...

Domaine Louis Chèze
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune au reflet or, brillant.

Nez :

Nez intense, finement boisé et délicatement parfumé. Les fruits blancs et jaunes dominent (pêche, abricot) avec une touche florale (violette) qui complète le bouquet.

Bouche :

En bouche, vin blanc vineux, gras, opulent et parfaitement équilibré. Ses arômes fruités et floraux caractéristiques priment sur un beau boisé bien maitrisé. Finale longue et intense !

82,00 € Prix