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Rouges

Rouges

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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche

Beaumes de Venise Le Pas de...

Domaine des Garances
2020
L'essentiel
Oeil :

Rubis très sombre

Nez :

Puissant  sur la confiture de mure et  les épices

Bouche :

Bouquet de fruits gorgés de soleil, d’épices et de garrigue,

Tanins denses et ronds

16,50 € Prix

Gigondas Cuvée Vieilles Vignes...

Domaine du Grand Montmirail
2020
L'essentiel
Oeil :

profond d'un grenat intense et violacé

Nez :

avec des notes d'épices, de poivre et de garrigue

Bouche :

un merveilleux accord entre la structure tannique et l'acidité

21,60 € Prix

Côte Rôtie La Landonne Maison...

Maison E. Guigal
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge noire avec des reflets très sombres

Nez :

Intensité aromatique puissante, notes de petits fruits noirs, cuirs, réglisse et arômes de torréfaction et d’épices orientales

Bouche :

Entrée en bouche puissante et structure massive des tanins. Beaucoup de richesse et de concentration. Expression affirmée du terroir

299,00 € Prix

Côte Rôtie La Mouline Maison E....

Maison E. Guigal
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis avec des reflets rouge vermillon

Nez :

Fin. Notes de petits fruits rouges, mûre et arômes floraux de violette

Bouche :

Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin

299,00 € Prix

Morey Saint Denis Domaine...

Domaine Gérard Lignier
2018
L'essentiel
Oeil :

Couleur rouge soutenue.

Nez :

Bouquet d’une grande complexité, laissant s’exprimer en général les arômes fruités, pendant sa jeunesse puis des notes animales et de vieux cuir après quelques années.

Bouche :

Très belle matière, souple et puissant

belle longueur

Un Morey qui joue autant sur la gourmandise que sur la complexité

50,40 € Prix

Maranges Domaine les Guignottes

Domaine des Guignottes
2020/2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis brique assez clair, typique du Pinot.

Nez :

Très expressif et gourmand sur les fruits rouges.

Bouche :

Belle structure, tanins fins et soyeux, un boisé agréable.

Gourmande sur les petits fruits rouges.

Un vin déjà bien en place qui se bonifiera.

Belle puissance en finale.

30,00 € Prix

Côte Rôtie La Turque Maison E....

Maison E. GUIGAL
2018
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis avec des reflets sombres

Nez :

Petits fruits rouges, griotte, mûre... Intensité aromatique puissante et élégante

Bouche :

Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir

299,00 € Prix

IGP Ardèche Sublime Terres des...

Terres des Amoureuses
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat intense

Nez :

Puissant, sur des notes épicées (poivre noir), boisées, vanillées et fruitées (cassis, mûre)

Bouche :

Grande complexité, attaque gourmande et soyeuse, on retrouve l'épice (garrigue) et le bois fondu, les tanins sont fins et délicats. Touche de fève de cacao et de vanille sur la finale qui est d'une belle longueur

33,60 € Prix

Monthélie 1er Cru Les Duresses...

Des Terres de Velle
2021
L'essentiel
Oeil :

Vin à la robe rubis

Nez :

Au nez, des notes de fruits rouges et noirs dominent tels que la cerise griotte et la mûre

Bouche :

La bouche dispose de tanins structurants et charpentés qui confèrent au vin une richesse et un bon potentiel de garde

52,00 € Prix

Gigondas Château Raspail

Château Raspail
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat fonce

Nez :

Nez fruité typique du grenache et aux arômes chocolat et d’épices très prononcés.

Bouche :

La bouche est suave et fraîche et développe en finale des saveurs de fruits secs et de fruits à noyaux.

22,80 € Prix

Clos de Vougeot Grand Cru...

Philippe Chéron
2018/2020
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde et rubis

Nez :

Nez dans un premier temps discret, qui va s'ouvrir sur de beaux arômes de fruits bien mûrs (cerise, cassis...)

Bouche :

Un vin aux tanins souples et soyeux, racé et charnu, son bouquet élégant mêle les petits fruits rouges à des notes de violette et de réglisse.

162,00 € Prix