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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche
  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge
  • Prix: 50,00€ et plus

Côte Rôtie Blonde du Seigneur...

Domaine G Vernay
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis à reflets noirs.

Nez :

Nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre toujours rehaussé d’une composante florale.

Bouche :

Sa bouche aromatique, avec des tanins bien construits mais lissés, se poursuit dans une belle allonge finale.

67,20 € Prix

Cornas Les Eygats Domaine Courbis

Domaine Courbis
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge pourpre très intense

Nez :

Complexe, sur les épices, le fruit accompagné d'un joli boisé

Bouche :

Très riche et ample, notes de fruits noirs et d'épices. On retrouve la réglisse, et une touche mentholée. Les tanins sont présents mais  soyeux. Grande persistance aromatique !

59,00 € Prix

MAGNUM Montagny 1er Cru Les...

Domaine Berthenet
2018
L'essentiel
Oeil :

Or paille

Nez :

Expressif et frais. Un nez complexe aux parfums de pierre à fusil, d'acacia et d'aubépine.

Bouche :

Rond, riche et ample, ce Montagny 1er Cru, parmi les plus grands, est très fruité aux arômes de pêche, de brioche et une finale fraîche sur la citronnelle. Grande longueur au profil très aromatique

67,00 € Prix

Côte Rôtie La Turque Maison E....

Maison E. GUIGAL
2018
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis avec des reflets sombres

Nez :

Petits fruits rouges, griotte, mûre... Intensité aromatique puissante et élégante

Bouche :

Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir

299,00 € Prix

MAGNUM Côte de Nuits-Villages...

Louis Latour
2020
L'essentiel
Oeil :

Ce Côte de Nuit Villages 2020 possède une teinte rubis sombre

Nez :

Son nez fin révèle un parfum de framboise. Également présente au palais, la framboise est accompagnée de notes de réglisse.

Bouche :

La bouche est longue et aérienne avec des tanins fondus.

73,00 € Prix

Gevrey Chambertin Maison André...

André Goichot
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense.

Nez :

Expressif , on retrouve  des arômes de fraise et de mûre avec une touche de violette.

Bouche :

Vin avec de la matière mais des tanins souples et soyeux.

Une finale en fraîcheur avec une belle  longueur.

60,00 € Prix

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos...

Philippe Cheron
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond

Nez :

Expressif, on va retrouver des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis...)

Bouche :

tout en gourmandise !

Le tanin est soyeux mais présent. Le bois est fondu et on va avoir quelques notes de vanille.Une finale tout en fraîcheur avec une belle longueur.

79,20 € Prix

MAGNUM Auxey-Duresses rouge...

Domaine Labry
2021
L'essentiel
Oeil :

belle intensité avec des rouges rubis qui évoluent vers des reflets tuilés avec l'âge.

Nez :

Au nez, le pinot noir s’exprime avec toutes ses subtilités, parfum de fruits rouges pour les vins jeunes et arômes de sous-bois accompagnés des notes poivrées.

Bouche :

En bouche, vin très ample, charnu et fin à la fois, très belle persistance en fin de bouche.

55,00 € Prix

MAGNUM Pauillac Echo de...

Château de Lynch-Bages
2017
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense

Nez :

Nez très frais sur des beaux arômes de petits fruits rouges

Bouche :

Un vin fin et souple, qui offre une rondeur en bouche. Une belle fraîcheur va apporter la longueur en finale.

82,00 € Prix

MAGNUM Volnay Domaine...

Domaine BItouzet-Prieur
2020
L'essentiel
Oeil :

Couleur rouge intense

Nez :

Nez: très finement boisé, fruits rouges un peu confits, arômes fleuris (violette, pivoine)

Bouche :

vin souple et dense marqué par la finesse et l’élégance.

90,00 € Prix

Côte Rôtie Blonde du Seigneur...

VERNAY
2022
L'essentiel
Oeil :

Une robe soutenue de couleur rubis

Nez :

Le nez offre des arômes élégants de fruits noirs, de violette et d'épices, avec des nuances fumées et terreuses. Le Viognier apporte des notes florales subtiles et de la finesse à la profondeur et à la structure de la Syrah.

Bouche :

La bouche, exprime une belle fraîcheur, avec une complexitée délicate et une texture soyeuse.

72,00 € Prix

Clos de Vougeot Grand Cru...

Philippe Chéron
2018/2020
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde et rubis

Nez :

Nez dans un premier temps discret, qui va s'ouvrir sur de beaux arômes de fruits bien mûrs (cerise, cassis...)

Bouche :

Un vin aux tanins souples et soyeux, racé et charnu, son bouquet élégant mêle les petits fruits rouges à des notes de violette et de réglisse.

162,00 € Prix