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Champagne H.Blin Brut

H.Blin
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée, aux fines bulles.

Nez :

Nez fruité sur des notes de fruits jaunes type pêche, abricot.

Bouche :

Un Champagne frais, aux fines bulles et bien équilibré, arômes fruités et sur une finale élégante.

23,00 € Prix

Whisky Dalwhinnie Distillers...

L'essentiel
Oeil :

Couleur ambrée clair

Nez :

Des notes fraîches de Xérès enlacent les aspects plus maltés et miellés de Dalwhinnie.

Tourbe légère qui se marie bien avec la note de bruyère. Épicé et fruité (raisin sec)

Bouche :

Un puissant bourdonnement épicé auquel succède une impressionnante accumulation de malt, très distincte et bien définie. Après une vive explosion de douceur, une riche note de raisin retentit en milieu de bouche.

Finale : Boisé et sèche où domine la vanille

72,00 € Prix

Champagne Gosset Grand Rosé Brut

Maison Gosset
L'essentiel
Oeil :

Robe couleur pétale de rose saumonée, reflets rubis-cerise

Nez :

Exprime la fraise, dans sa forme fraîche comme dans celle de confiture ou de fruits cuits. Un panier de fraises mûres côtoie une compotée de fraises.

Bouche :

La bouche est structurée tout en étant bien équilibrée entre la fraîcheur et la rondeur du fruité. Dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois (crème ou coulis) procurant une sensation douce et veloutée.

57,00 € Prix

Champagne Cristal Roederer...

Maison Louis Roederer
2015
L'essentiel
Oeil :

Couleur jaune doré à reflets mats et ambrés, effervescence persistante, brillante et fine

Nez :

Bouquet riche et complexe révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grillée et la vanille de Madagascar. À l’aération, le bouquet vient s’enrichir des notes douces de viennoiserie et de fumées provenant de la maturation en bouteille.

Bouche :

Bouche savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse. L’incroyable tension et précision aromatique est parfaitement ciselée. L’attaque est puissante, racée et concentrée, révélant cette texture soyeuse et enveloppante typique de la matière mûre des Pinots noirs de 2012. La finale est longue et d’une rare concentration.

246,00 € Prix

IGP OC Argali Rosé Château...

Château Puech Haut
2024
L'essentiel
Oeil :

Rosé dragée pâle

Nez :

nez frais aux arômes  fruités de pomelo et de fruits exotiques

Bouche :

Vive, croquante et désaltérante avec une belle longueur

16,00 € Prix

Whisky Glengoyne 12 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Naturellement doré

Nez :

Huile de noix de coco, miel, zeste de citron, bois séché

Bouche :

Pommes caramélisées, gingembre, shortbread.

Finale : Notes de sherry, légèrement boisée et sur la cannelle. Bel équilibre

62,00 € Prix

MAGNUM IGP OC Argali Château...

Château Puech Haut
2024
L'essentiel
Oeil :

Rosé dragée pâle

Nez :

Nez frais aux arômes fruités de pomelo et fruits exotiques

Bouche :

Vive, craquante et désaltérante avec une belle longueur

35,00 € Prix

Whisky Glengoyne 18 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Doré et éclatant

Nez :

Dominé par les pommes rouges et le melon mûr. Bien équilibré, il dégage ensuite des arômes de porridge et de sucre roux.

Bouche :

Ronde, ample et riche. des saveurs de fruits macérés, de pâte d’amande, de noisette puis des arômes épicés, cacao et confiture de SévilleFinale : Longue, chaude et sèche

185,00 € Prix

Whisky Glengoyne 21 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Cuivrée et jambes sinueuses.

Nez :

Pommes rouges, strudel, toffee et fruits secs. Gâteau de Noël dans un verre.

Bouche :

Intense sur le sherry, miel et boisé. Se termine sur la cannelle.

Finale : Longue, sherry, épicée, chaude et sèche.

215,00 € Prix

Montlouis sur Loire Brut...

Domaine de la Taille aux Loups
L'essentiel
Oeil :

Très belle couleur or brillant, rehaussée d'une bulle fine

Nez :

Nez porté par le floral et le fruité (pêche blanche)

Bouche :

Une attaque tout en fraîcheur, un milieu de bouche très expressif et une finale subtile et aérienne

15,60 € Prix

Champagne Taittinger Prestige...

Maison Taittinger
L'essentiel
Oeil :

Robe intense de couleur rose vive, bulles fines, mousse rose pâle persistante

Nez :

Expressif, frais et aromatique : arômes de petits fruits rouges (framboise, cerise, cassis)

Bouche :

Équilibrée et veloutée, subtils saveurs de fruits rouges frais et croquants.

Champagne rosé vif, fruité et doté d'une belle fraîcheur

57,60 € Prix

Whisky The Glenlivet 15 ans...

L'essentiel
Oeil :

Couleur ambrée

Nez :

Fin, doux et complexe. Il évolue sur des notes fruitées (agrumes) et d'épices douces (cannelle).

Bouche :

Attaque douce et riche. Elle se développe sur des saveurs de mangue mûre agrémentées de notes épicées type cannelle, poivre blanc.

Finale : Longue, crémeuse et équilibrée. Elle se prolonge sur la sècheresse de notes épicées

69,00 € Prix