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Whisky Talisker The Distillers...

L'essentiel
Oeil :

Ambré

Nez :

Extrêmement incisif et très précis. Une merveilleuse douceur de raisins. Net et terriblement alléchant, à la légère touche fumée

Bouche :

Tourbe croquante, aboutissant à une richesse considérable avant d’envelopper par bouffées un malt suave et grillé ainsi qu’une sécheresse de bruyère. Le bois maîtrise le poivre. Une succulente douceur, légèrement huileuse. Du fruit, mûr et juteux.

Finale : Intense et généreuse,  notes de cacao et de vanille se prolongeant en tourbe terreuse. Considérablement charnue. Un bel équilibre de moelleux et de sécheresse, la douceur l’emportant de justesse.

80,00 € Prix

Whisky Tullibardine Sovereign 43%

L'essentiel
Oeil :

Couleur dorée brillante

Nez :

Florale et fruité, notes de céréales (orge) et de vanille

Bouche :

Crémeux et épicé. Notes fruitées, de vanille et de chocolat.

Finale : marquée par le caramel, la poire et les épices douces

45,00 € Prix

Riesling Domaine Edmond Rentz

Domaine Edmond Rentz
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle.

Nez :

Frais, aux notes d'agrumes.

Bouche :

Racée au fruité délicat. Il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances d'agrumes.

8,70 €
Prix

Pinot Gris Domaine Edmond Rentz

Domaine Edmond Rentz
2024
L'essentiel
Oeil :

Or pâle

Nez :

Belle complexité aromatique, expressif et aromatique

Bouche :

Frais et aromatique, ce vin est tendre, rond et long en bouche. Il présente des arômes fumés et de sous-bois. Finale longue et équilibrée

9,30 € Prix

Whisky Talisker 10 ans 45,8%

L'essentiel
Oeil :

Robe dorée

Nez :

Puissant, épicé, iodé et tourbé

Bouche :

Intensément tourbé, avec une touche de sel de mer. La finale développe une belle chaleur avec une extraordinaire note poivrée.

55,00 € Prix

Whisky Bunnahabhain 11 ans...

L'essentiel
Oeil :

Robe ambre dorée

Nez :

Toffee, vanille et épice

Bouche :

Crémeuse, fruitée, notes de cannelle et de clou de girofle avec une touche iodée. La finale est longue et fruitée

69,00 € Prix

Whisky Glenmorangie 10 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Une robe ambrée pâle

Nez :

Un joli nez d'agrume et de fruit à chair blanche.

Bouche :

C’est d’abord le festival de fruits que vous avez ramassés dans le jardin. Une vanille soyeuse enrobe ces mandarines fraîches et citrons acidulés. Des notes d’amandes craquantes, de noix de coco et d’épices douces ajoutent au nectar complexité et élégance.

55,00 € Prix

Whisky That Boutique-y Whisky...

L'essentiel
Oeil :

Une robe de couleur ambré

Nez :

Le nez offre des arômes de raisins rouges, biscuits au beurre, écorce d'orange , chêne poli et une touche plus florale

Bouche :

Fruité, moelleux et épicé. Canneberge acidulée, viande séchée salée, noix huileuses, un whisky du Speyside absolument superbe. Complexe et facile à boire.

Une finale onctueuse

99,00 € Prix

Whisky That Boutique-y Whisky...

L'essentiel
Oeil :

Une robe ambrée profonde

Nez :

Muffins fruités, chêne beurré, s'ouvrant sur des saveurs de sherry : raisins secs, pruneaux, dattes, gouttes de caramel coulant et noix grillées.

Bouche :

Grand, audacieux et fruité ! La crème glacée au caramel, les gaufrettes et le pop-corn rejoignent les amandes grillées et les pêches cuites, tandis que des traces blanches de poivre noir se nichent dans les profondeurs.

La finale est gourmand et aromatique.

38,00 € Prix

Gewurztraminer Vendanges...

Edmond Rentz
2018
L'essentiel
Oeil :

Couleur Or Paille

Nez :

arômes  puissants et complexes de fleurs d'épices et d'abricots confits

Bouche :

Au palais, il est souple, moelleux et concentré,  marqué par une grande  finesse.

Nuances confites de miel, de fleurs et de litchi

Un bel équilibre et une belle concentration

25,20 € Prix

MAGNUM Cahors "Calcaire"...

Château des Crosilles
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe encre pourpre, très profond

Nez :

Typique du Malbec avec notes de fruits noirs, de fleurs et aussi de cerise, cassis, violette, réglisse, noisette, cannelle et une touche mentholée ; avec l'âge, des senteurs de sous-bois et de truffe se révèlent

Bouche :

Veloutée à la puissance maîtrisée, très belle matière dense et charnue, le terroir original de calcaire apporte à ce Malbec, cette touche d'acidité indispensable pour l'équilibre du vin dans sa jeunesse et pendant la garde, tanins très beaux, présents et fins, finale longue sur des notes de réglisse et de menthol, concentrée et fine

33,00 € Prix

Pinot Gris Clos Gottestal Paul...

Paul Buecher
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe intense or paille

Nez :

Très élégant et expressif, sur des notes de fruits bien mûrs (pêche, coing, mirabelle au sirop), on peut deceller une touche de miel et de pain grillé

Bouche :

Bel équilibre entre rondeur et fraîcheur ! La belle maturité de fruit se traduit par une légère sucrosité qui adoucit le palais. La finale est longue sur une belle tension

14,40 € Prix