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La cave

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  • Occasions: Grandes tables
  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage
Pouilly Fumé La Moynerie...
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Pouilly Fumé La Moynerie...

Domaine Michel Redde
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée
Nez :

Nez très expressif, sur les fruits exotiques type fruit de la passion
Bouche :

La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.
22,80 € Prix
Quarts de Chaume Les...
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Quarts de Chaume Les Zersilles...

Domaine Patrick Baudouin
2014
L'essentiel
Oeil :

Brillant, d’une belle robe dorée reflets cuivrés
Nez :

Intense, sur une large palette d'arômes, allant des fruits frais (agrumes, cerise, pêche), aux fruits secs et épicés, notes miellées
Bouche :

Très mûre, très belle allonge, harmonieuse et équilibrée. Vin qui prolonge l’impression olfactive. Beaucoup de rondeur et de délicatesse. Une grande élégance. Une grande harmonie de vin moelleux qui se termine en un bouquet de fruits

belle complexité
39,00 € Prix
Champagne Krug Grande Cuvée...
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Champagne Krug Grande Cuvée 170...

Krug
L'essentiel
Oeil :

Robe couleur or pâle et la bulle est fine.
Nez :

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.
Bouche :

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
282,00 € Prix
Graves Rouge Château Haut...
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Graves Rouge Château Haut Selve

Château Haut Selve
2022
L'essentiel
Oeil :

 Belle couleur rubis.
Nez :

complexe aux arômes de fruits rouges associés à un boisé aux notes vanillées et torréfiées.
Bouche :

ronde et équilibrée ,d’une grande richesse aromatique aux notes fruitées et grillées, possédant une finale riche aux tanins fondus. Grande persistance aromatique.
17,40 € Prix
Moulis en Médoc Château...
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Moulis en Médoc Château Lalaudey

Château Lalaudey
2016
L'essentiel
Oeil :

La robe est brillante avec de jolies jambes sur un rubis très intense.
Nez :

Le nez est fruité avec des notes végétales délicates typiques du Cabernet.

Il y a une rondeur intéressante, une sucrosité au nez séduisante. Après aération, la complexité s'accentue grâce à des touches de cacao, de toast, de cigare et de cuir élégant. Le boisé est très bien intégré et confère un fumé léger.
Bouche :

La bouche est équilibrée avec une belle acidité, des tanins discrets. Il y a un joli travail de la barrique avec des flaveurs toastées, cacaotées, briochées sur le pain d'épices. La dégustation permet d'apprécier un vin fruité (framboise, cassis, cerise) avec une belle finale longue sur les fruits noirs. C'est fin et frais grâce notamment à une sensation mentholée très agréable.

 
18,60 € Prix
MAGNUM Pauillac Echo de...
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MAGNUM Pauillac Echo de...

Château de Lynch-Bages
2017
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense
Nez :

Nez très frais sur des beaux arômes de petits fruits rouges
Bouche :

Un vin fin et souple, qui offre une rondeur en bouche. Une belle fraîcheur va apporter la longueur en finale.
82,00 € Prix
MAGNUM Pessac-Léognan...
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MAGNUM Pessac-Léognan Château...

Château Ferran
2018
L'essentiel
Oeil :

Rouge Profond à reflets noirs.
Nez :

 Puissant sur les fruits noirs très murs, notes de cuir
Bouche :

Puissante et veloutée, tannins de grande qualité, finale longue sur les fruits noirs et le chocolat.
83,00 € Prix
Pessac-Léognan Château Ferran
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Pessac-Léognan Château Ferran

Château Ferran
2021
L'essentiel
Oeil :

Rouge Profond à reflets noirs.
Nez :

 Puissant sur les fruits noirs très murs, notes de cuir
Bouche :

Puissante et veloutée, tannins de grande qualité, finale longue sur les fruits noirs et le chocolat.
21,60 € Prix
MAGNUM Saint-Estèphe...
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MAGNUM Saint-Estèphe Château...

Château Capbern
2019
L'essentiel
Oeil :

Belle couleur grenat aux reflets bruns
Nez :

fruits noirs (cassis, mûres ) apportés par le cabernet et notes florales (violette) et d'épices
Bouche :

Bouche gourmande sur les fruits noirsTanins fondus, très bonne finale souple et élégante
65,00 € Prix
MAGNUM Haut Médoc Château...
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MAGNUM Haut Médoc Château...

Château Larrivaux
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe d’un rubis profond
Nez :

Le nez offre des arômes de cassis et réglisse et des notes boisées
Bouche :

La bouche est souple et bien structuré avec des tannins élégants. Equilibré et riche, ce vin a une finale longue.
39,00 € Prix
Côte de Brouilly "Les...
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Côte de Brouilly "Les...

Domaine du Père Jean
2022
L'essentiel
Oeil :

Une robe rouge intense aux reflets tuilés.
Nez :

Un nez sur des arômes de petits fruits noirs mûrs comme le cassis et la mûre, de sous-bois et des notes plus épicées. 
Bouche :

Très bien équilibré, ce Côte-de-Brouilly révèle des tanins soyeux et des arômes de fruits. Une belle longueur sur une finale épicée.
17,00 € Prix