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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 02-Poisson
Beaujolais Blanc Château de...
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Beaujolais Blanc Château de Chanzé

Cave des Pierres Dorées
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe or soutenue, limpide et brillante.
Nez :

Riche palette aromatique, mariant des notes de fruits à chair blanches, florales avec des touches minérales. Le vin s’ouvre ensuite sur des senteurs vanillées, toastées résultant de l’élevage. Un Beaujolais blanc toute en finesse et d'une grande élégance
Bouche :

L’attaque est généreuse, l’ensemble est rond, ample et s’ouvre sur des arômes de fruits à chair concentrés. On retrouve des notes subtiles d’élevage par la suite. Très belle longueur en finale.
12,00 €
Prix
Saint Amour Esprit de...
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Saint Amour Esprit de Séduction...

Domaine Pascal Berthier
2024
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond
Nez :

Petits fruits rouges, puis notes d'épices douces
Bouche :

Ample et soyeuse, petits tanins fins et nombreux, peu d'astringence, grande longueur.

Exceptionnel St Amour.
15,00 €
Prix
Coteaux d'Aix en Provence...
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Coteaux d'Aix en Provence Les...

Domaine des Béates
2024/2025
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe rose pâle
Nez :

Dominé par le fruit rappelant la confiture de fraises des bois
Bouche :

Aromatique, franche et ronde, bel équilibre qui lui confère fraîcheur et amplitude.
10,50 €
Prix
Bandol Rosé Les Baumes...
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Bandol Rosé Les Baumes Moulin...

Moulin de La Roque
2025
L'essentiel
Oeil :

Robe rose saumonée
Nez :

Expressif et fruité sur des notes de petits fruits rouges type framboise, fraise et groseille. On retrouve des touches d'agrumes (pamplemousse)
Bouche :

Un Bandol gourmand, ample et rond. On retrouve les notes fruitées d'agrumes et de fruits rouges, sur une trame longue et fraîche.
12,00 €
Prix
MAGNUM Coteaux d'Aix en...
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MAGNUM Coteaux d'Aix en...

Domaine des Béates
2024
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe rose pâle, reflets saumonnés
Nez :

Dominé par le fruit rappelant la confiture de fraises des bois
Bouche :

Aromatique, franche et ronde, bel équilibre qui lui confère fraîcheur et amplitude.
23,00 € Prix
MAGNUM Bandol Rosé Les...
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MAGNUM Bandol Rosé Les Baumes...

Moulin de la Roque
2024
L'essentiel
Oeil :

Rosé  clair saumoné
Nez :

Expressif et fruité sur des notes de petits fruits rouges type framboise, fraise et groseille. On retrouve des touches d'agrumes (pamplemousse)
Bouche :

Un Bandol gourmand, ample et rond.

On retrouve les notes fruitées d'agrumes et de fruits rouges, sur une trame longue et fraîche.
30,00 € Prix
MAGNUM Saint Amour Domaine...
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MAGNUM Saint Amour Domaine...

Domaine Pascal Berthier
2024
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis
Nez :

Très frais et expressif, notes de petits fruits rouges et d'épices douces
Bouche :

Ample et soyeuse, petits tanins fins et nombreux, peu d'astringence, grande longueur
28,00 € Prix
Graves Blanc Château Haut...
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Graves Blanc Château Haut Selve

Château Haut Selve
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle brillante
Nez :

Fin et fruité aux notes d'agrumes et de fruits blancs
Bouche :

Bel équilibre entre acidité et rondeur, la bouche révèle des arômes de citron, de pamplemousse et une touche de vanille. La finale est longue sur la fraîcheur et la minéralité!
15,60 € Prix
Bandol blanc "Tarente"...
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Bandol blanc "Tarente" Moulin...

Moulin de la Roque
2024
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée et brillante
Nez :

Nez fin avec des notes fruitée, telles la poire et le citron
Bouche :

Le vin offre de la complexité, du gras, de l'ampleur

Finale équilibrée et puissante
18,00 € Prix
Beaujolais Blanc Perle du...
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Beaujolais Blanc Perle du...

Anthony Perol
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle
Nez :

Un nez sur la minéralité
Bouche :

L'attaque est franche et la bouche toute en tension. La finale est saline
13,00 € Prix
Beaujolais-Villages Blanc...
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Beaujolais-Villages Blanc...

Robert Perroud
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle
Nez :

Nez gourmand sur des petits fruits blancs bien frais
Bouche :

La bouche est ample et gourmande toute en élégance. La finale est longue et tendue
11,60 € Prix
IGP Alpilles Blanc Domaine...
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IGP Alpilles Blanc Domaine de...

Domaine de Valdition
2024
L'essentiel
Oeil :

Robe or pale
Nez :

Un nez aromatique qui offre de belles notes de fruits exotiques et floraux
Bouche :

Une bouche fraiche et élégante et une finale ronde
11,40 € Prix