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  • Accords Mets & Vins: 01-Entrée
Champagne Taittinger...
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Champagne Taittinger Prestige...

Maison Taittinger
L'essentiel
Oeil :

Robe intense de couleur rose vive, bulles fines, mousse rose pâle persistante
Nez :

Expressif, frais et aromatique : arômes de petits fruits rouges (framboise, cerise, cassis)
Bouche :

Équilibrée et veloutée, subtils saveurs de fruits rouges frais et croquants.

Champagne rosé vif, fruité et doté d'une belle fraîcheur
57,60 € Prix
Champagne Ruinart Brut 75cl
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Champagne Ruinart Brut 75cl

Ruinart
L'essentiel
Oeil :

Robe or brillante, belle effervescence.
Nez :

Fin, frais et fruité, le Ruinart Brut propose des notes de fruit blanc type poire, pomme reinette ou abricot. On retrouve des touches d'amandes et de noisettes.
Bouche :

Attaque vive aux arômes de fruits bien mûrs (brugnon, pêche). Complexe et raffinée.

Champagne à la mousse délicate et veloutée. Finale longue et fraîche.
55,20 € Prix
MAGNUM Mercurey Blanc Les...
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MAGNUM Mercurey Blanc Les...

Château d'Etroye
2021
L'essentiel
Oeil :

Une robe or pale.
Nez :

Un nez flatteur qui offre des arômes délicats de fruits blancs.
Bouche :

La bouche est ample et équilibrée. On retrouve les arômes de fruits blancs qui persisteront en finale.
55,00 € Prix
Saint Emilion Grand Cru...
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Saint Emilion Grand Cru Clos de...

Clos de l'Oratoire
2017
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un beau pourpre profond.
Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs.
Bouche :

Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche.
52,80 € Prix
MAGNUM Santenay Vieilles...
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MAGNUM Santenay Vieilles Vignes...

Domaine Capuano Ferreri
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis pourpre
Nez :

Arômes de fruits rouges (cerise, fraise) puis amande
Bouche :

Attaque franche, bouche pleine et fruitée soutenue par des tanins soyeux

bel équilibre et longueur
51,00 € Prix
Pic Saint Loup "les...
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Pic Saint Loup "les Secrets"...

Château de Lascaux
2009
L'essentiel
Oeil :

Rouge brique reflets acajou
Nez :

Profond, fin et élégant sur des notes de cerise et de mûre, ainsi que la réglisse et les épices douces
Bouche :

Arômes de cerise et des notes de tabac blond. Des tanins souples et enrobés. Vin élégant et velouté avec une belle minéralité et une touche de fraicheur.
50,40 € Prix
MAGNUM Pouilly Fumé Château...
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MAGNUM Pouilly Fumé Château...

Château Tracy
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune pâle, reflets argent. Brillant.
Nez :

Le nez est très expressif, marqué par les arômes de fleur blanches et de buis. A l’ouverture, le vin s’oriente sur un profil très frais d’agrume, sur un fond délicatement plus minéral.

On perçoit également des notes de kiwi et de menthol qui viennent complexifier l’ensemble.
Bouche :

L’attaque est franche. La bouche très fraîche, développe une jolie texture crayeuse, minérale. On perçoit des agrumes frais (évoquant le nez), joliment agrémenté de notes plus riches telles que la noix de coco et la banane. Finale délicate, précise, sur la fleur blanche avec comme souvent au Château de Tracy une pointe saline.
50,00 € Prix
MAGNUM Montagny 1er Cru...
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MAGNUM Montagny 1er Cru...

Domaine Berthenet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée
Nez :

Frais, légèrement boisé, brioché, arômes de fruits à chair blanche (pêche blanche)
Bouche :

Belle longueur, ronde et ample, pêche jaune, finale sur les fruits secs
50,00 € Prix
MAGNUM Pouilly Fuissé 1er...
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MAGNUM Pouilly Fuissé 1er Cru...

Domaine Pascal Renaud
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée
Nez :

Fin et élégant, sur des notes de beurre et de noisette
Bouche :

Très ample, ronde et élégante. Un Pouilly-Fuissé riche et gras. Finale expressive, longue et minérale, atypique sur le terroir "Aux Chailloux"
50,00 €
1 avis
Prix
MAGNUM Rully La Chatalienne...
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MAGNUM Rully La Chatalienne...

Château D'Etroyes
2020
L'essentiel
Oeil :

Rubis peu profond
Nez :

Sur les Fruits rouges, la griotte kirchée
Bouche :

Vive et fraîche sur les petits fruits rouges
48,00 € Prix
MAGNUM Saint Emilion Grand...
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MAGNUM Saint Emilion Grand Cru...

Clos des Menuts
2018
L'essentiel
Oeil :

Rubis Profond intense
Nez :

Fruits mûrs et épices finales vanillées
Bouche :

Une bouche souple, structurée et élégante, avec un très beau potentiel

Finale sur le boisé, grillé et vanillé
48,00 € Prix
Faugères La Part du Diable...
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Faugères La Part du Diable...

Abbaye Sylva Plana
2020
L'essentiel
Oeil :

Couleur pourpre, noir.
Nez :

Sur les fruits rouges bien mûrs, notes d'épices, poivre, muscade.
Bouche :

Le cassis, la griotte emplissent la bouche qui est pleine et généreuse.
48,00 € Prix