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  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille

IGP Pays d'Oc 100% Grenache...

Château de Nouvelles
2024
L'essentiel
Oeil :

Une robe violette au reflet claire

Nez :

Le nez est floral avec des notes de fruit rouge bien mûre

Bouche :

La bouche est pleine de gourmandise. Les fruits rouges et les note florales en font un vin facile à boire.

7,20 €
Prix

Margaux Baron de Brane

Château Brane Cantenac
2019
L'essentiel
Oeil :

Robre pourpre au reflets violacés

Nez :

Le nez enivre par son parfum floral. Pivoine et violette se mêlent aux arômes de fraise, cerise noire et cassis; une complexité aromatique finement ponctuée par une touche boisée.

Bouche :

L’attaque souple et suave évolue sur un milieu de bouche charpenté et frais à la fois, les tanins soyeux et déjà fondus en font un vin d’une grande finesse. Les arômes de cerise noire juteuse, de fraise et de bonbon à la violette réapparaissent pour accentuer la gourmandise du vin.

40,00 € Prix

Moulis en Médoc Château Chasse...

Château Chasse Spleen
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat très intense

Nez :

Franc et expressif, sur la cerise noire et la rose rouge. On retrouve des arômes de poivre et de mûre

Bouche :

Attaque ample et franche, très volumineux il s'ouvre sur une trame fine et satinée.

La finale est persistante sur des notes de réglisse et de poudre de cacao

43,00 € Prix

Pessac-Léognan Château Ferran

Château Ferran
2021
L'essentiel
Oeil :

Rouge Profond à reflets noirs.

Nez :

 Puissant sur les fruits noirs très murs, notes de cuir

Bouche :

Puissante et veloutée, tannins de grande qualité, finale longue sur les fruits noirs et le chocolat.

21,60 € Prix

MAGNUM Cabardès Cuvée Premium...

Château Salitis
2019
L'essentiel
Oeil :

D'une belle robe grenat.

Nez :

Des arômes intenses de fruits noirs tels que les cerises noires, les épices douces et poivrés avec des notes mentholés et de réglisse. 

Bouche :

La bouche est ample et bien structurée avec une belle fraîcheur, un joli fruit et des tanins soyeux. 

22,00 € Prix

Saint Joseph rouge Domaine Courbis

Domaine Courbis
2024
L'essentiel
Oeil :

La robe est soutenue tirant sur le violet

Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûres et des notes d'épices

Bouche :

La bouche allie puissance et souplesse, avec des arômes de fruits rouges légèrement compotés et la violette. Les notes poivrées structurent et équilibrent l’ensemble, pour une cuvée élégante.

26,00 € Prix

MAGNUM Saint Jospeh Les Royes...

Domaine Courbis
2022
L'essentiel
Oeil :

La robe est d'une couleur soutenue, presque noire

Nez :

Le nez est d'une incroyable complexité ! Se côtoie des notes de fruits confituré, fumé et d'épices.

Bouche :

En bouche, on retrouve l'aromatique du nez. Les tanins sont élégants et bien présents. La fianle est longue.

76,00 € Prix

Saint Romain Rouge Vieilles...

Domaine Alain Gras
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge vif et profond parée de reflets violets.

Nez :

Un nez expressif sur des arômes de fruits rouge (cerise), le bois restant discret.

Bouche :

L’attaque en bouche annonce des tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraicheur, une caractéristique élégante en fin de bouche.

36,00 € Prix

MAGNUM Pouilly Fuissé...

Domaine Nadine Ferrand
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle très brillante

Nez :

Nez très expressif aux arômes de menthe fraîche, de pêche et d'agrumes

Bouche :

La bouche est ronde et complexe, on retrouve les notes de pêche et de citron confit

70,00 € Prix

MAGNUM Saint Véran Domaine...

Domaine Nadine Ferrand
2024
L'essentiel
Oeil :

La robe est or pâle reflets blancs.

Nez :

Un nez complexe frais et fruité révèle des notes de poires mûres et d’agrumes mais aussi de miel, d’épices et de fleurs d’acacia.

Bouche :

La bouche est fraiche malgré une attaque douce et veloutée. On retrouve des arômes de citron et de poire, portés par une grande finesse et une belle longueur.

38,00 € Prix

MAGNUM Côtes du Roussillon...

Domaine de la Préceptorie
2023
L'essentiel
Oeil :

Rouge grenat

Nez :

Un nez floral et des belles notes de fruits rouges (groseille, framboise...)

Bouche :

Un vin aux tanins croquants, des fruits rouges, des notes florales et légèrement toasté.

La finale est fraîche avec une jolie longueur.

31,00 € Prix

MAGNUM Chinon Les Joueurs...

Domaine de la Chapelle
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe rouge, profonde et brillante.

Nez :

Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise noire, accompagnés d’une touche florale et légèrement épicée.

Bouche :

En bouche, le vin est frais, sublimé par des tannins fins et par une texture suave, amenant vers une finale à la fois longue et persistante.

41,00 € Prix