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Vins

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  • Bio: Non
  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
Volnay Paux Bois Domaine...
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Volnay Paux Bois Domaine Dubois

Dubois
2021
L'essentiel
Oeil :

Une robe pourpre au reflet violine
Nez :

Le nez est charmeur et délicat. Il offre des notes de baies rouges (framboise, mûre) et de violette, qui dévoile un nez élégant et complexe
Bouche :

La bouche est dans la continuité du nez ! La gourmandise de ce vin est soutenue par des tanins fins et délicats. La finale reste fraîche et longue.
33,00 € Prix
MAGNUM IGP Gard La Nuit...
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MAGNUM IGP Gard La Nuit Tous...

Cellier des Chartreux
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe lumineuse rose très pâle aux reflets clairs
Nez :

Complexe et intense, fruité avec des notes de pêche blanche et d'agrumes.
Bouche :

Onctueuse et fraîche, marqué par des notes citronnées, et une finale légèrement sucrée
14,40 € Prix
MAGNUM Condrieu les...
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MAGNUM Condrieu les Chaillées...

Domaine Georges & Christine...
2020
L'essentiel
Oeil :

Or limpide aux reflets verts dans sa jeunesse.
Nez :

Fruité (abricot, poire, pêche blanche…) il allie les agrumes, des notes cirées et d’autres plus florales (fleurs blanches, rose, violette…). On retrouve également des notes plus végétales (menthe, thym…), et des épices (gingembre, safran…).
Bouche :

On retrouve les fruits (pêche blanche)

Condrieu tout en tension, salin et iodé, racé, avec une très belle fraîcheur.

C’est un vin d’une grande pureté avec un bel équilibre ferme et tendre.
150,00 € Prix
MAGNUM Condrieu les...
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MAGNUM Condrieu les Terrasses...

Domaine Georges Vernay
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.
Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia, d'amandes blanches sur fond minéral, délicatement boisé.
Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.
125,00 € Prix
MAGNUM Saint Emilion Grand...
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MAGNUM Saint Emilion Grand Cru...

Clos de l'Oratoire
2018
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un beau pourpre profond.
Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs.
Bouche :

Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche.
120,00 € Prix
Côtes du Rhône Rouge...
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Côtes du Rhône Rouge Château...

Château Saint Roch
2021
L'essentiel
Oeil :

Grenat aux reflets violet, beaucoup de brillance
Nez :

Parfumé et droit les petits fruits rouges se marient à la réglisse. C’est une parfaite expression de son terroir.

Bouche :

Savoureuse et charnue, avec une belle fraicheur, finit sur la finesse.
10,50 € Prix
MAGNUM Pouilly Fumé Château...
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MAGNUM Pouilly Fumé Château...

Château Tracy
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune pâle, reflets argent. Brillant.
Nez :

Le nez est très expressif, marqué par les arômes de fleur blanches et de buis. A l’ouverture, le vin s’oriente sur un profil très frais d’agrume, sur un fond délicatement plus minéral.

On perçoit également des notes de kiwi et de menthol qui viennent complexifier l’ensemble.
Bouche :

L’attaque est franche. La bouche très fraîche, développe une jolie texture crayeuse, minérale. On perçoit des agrumes frais (évoquant le nez), joliment agrémenté de notes plus riches telles que la noix de coco et la banane. Finale délicate, précise, sur la fleur blanche avec comme souvent au Château de Tracy une pointe saline.
50,00 € Prix
MAGNUM Gigondas Château...
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MAGNUM Gigondas Château Raspail...

Châteai Raspail
2020
L'essentiel
Oeil :

rubis très profond
Nez :

Arômes délicats de fruits rouges
Bouche :

solaire, bouche sur le fruit,  charnue , ample avec des tanins fondus et soyeux, belle longueur
51,00 € Prix
MAGNUM Clos de Vougeot...
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MAGNUM Clos de Vougeot Grand...

domaine Jérome Chézeaux
L'essentiel
Oeil :

Rubis clair
Nez :

Riche sur les fruits rouges, cerises
Bouche :

Vin ample et charnu, finale longue sur les fruits noirs
280,00 € Prix
MAGNUM Saint Véran "Grand...
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MAGNUM Saint Véran "Grand...

Domaine Perraud
2022
L'essentiel
Oeil :

Or limpide très brillant.
Nez :

Arômes floraux (acacia, chévrefuille), fruités (poire pêche) ainsi que des notes d'amandes fraîches, de noisette et de miel
Bouche :

Attaque franche, qui laisse la place à une matière riche et charnue, bien équilibrée, avec une note citronnée en finale.
35,00 € Prix
Saint Emilion Grand Cru...
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Saint Emilion Grand Cru Clos de...

Clos de l'Oratoire
2017
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un beau pourpre profond.
Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs.
Bouche :

Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche.
52,80 € Prix
Reuilly Les Pierres Plates...
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Reuilly Les Pierres Plates...

Domaine Jamain
2022
L'essentiel
Oeil :

Or pale
Nez :

Belle intensité aromatique : notes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche :

Attaque élégante, fine et racée 

Beaucoup de fraîcheur en bouche, notes de pamplemousse
Onctuosité qui révèle un bon équilibre sucre-alcool
Rétro-olfaction longue et très minérale   
15,60 € Prix