À la fin de l’Automne, une fois les vendanges terminées, la vigne se sépare de ses feuilles, et rentre dans une...
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Mercurey 1er Cru Les Veleys...
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Meix Foulot
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2023
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L'essentiel
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Oeil : |
Rouge rubis profond, brillant, avec des reflets grenat. |
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Nez : |
Le nez est expressif et complexe, avec des arômes dominants de fruits rouges et noirs bien mûrs, comme la cerise noire, la framboise, et la mûre. S'y mêlent des notes d'épices douces, un léger boisé, ainsi que des touches subtiles de sous-bois et de réglisse, caractéristiques des grands Pinot Noirs de Bourgogne. |
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Bouche : |
En bouche, le vin est structuré, avec une belle concentration de fruits mûrs. Les tanins sont fins, soyeux, et bien intégrés, conférant au vin une texture veloutée. L'équilibre entre acidité et rondeur est parfait, offrant une fraîcheur qui contrebalance la richesse du millésime 2022. La minéralité typique du terroir de Mercurey se ressent en arrière-plan, apportant finesse et complexité. |
31,80 €
Prix
