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Rouges

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  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage
Syrah Nord Sud Laurent Miquel
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Syrah Nord Sud Laurent Miquel

Laurent Miquel
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense
Nez :

Représentatif de la Syrah, on retrouve des arômes de fruits noirs, des épices douces et des notes légèrement boisées
Bouche :

Fruité, gourmand, friand, séducteur et charnu, le tout se terminant en minéralité sans lourdeur
9,90 € Prix
Saumur Champigny Volage...
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Saumur Champigny Volage Domaine...

Domaine des Clos Maurice
2021-2022
L'essentiel
Oeil :

Robe pourpre aux reflets rubis dans la jeunesse pour laisser place à des nuances orangées en vieillissant.
Nez :

Il s’ouvre sur des notes de fruits bien mûrs, de pruneaux ou de cassis.
Bouche :

Attaque suave, une impression de « sucrosité » domine. Les fruits noirs confits sont bien présents, les tanins soutiennent superbement les fruits. Un équilibre subtil envahit votre palais. La finale est longue et onctueuse.
15,00 € Prix
Sancerre Rouge Domaine...
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Sancerre Rouge Domaine Gemière

Domaine la Gemière
2020
L'essentiel
Oeil :

Rubis moyen
Nez :

Gourmand sur les fruits rouges

Aromatique et frais
Bouche :

Bouche gourmande sur les fruits frais,

une pointe d'acidité tient la finale
18,00 € Prix
Moulis en Médoc Château...
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Moulis en Médoc Château Lalaudey

Château Lalaudey
2016
L'essentiel
Oeil :

La robe est brillante avec de jolies jambes sur un rubis très intense.
Nez :

Le nez est fruité avec des notes végétales délicates typiques du Cabernet.

Il y a une rondeur intéressante, une sucrosité au nez séduisante. Après aération, la complexité s'accentue grâce à des touches de cacao, de toast, de cigare et de cuir élégant. Le boisé est très bien intégré et confère un fumé léger.
Bouche :

La bouche est équilibrée avec une belle acidité, des tanins discrets. Il y a un joli travail de la barrique avec des flaveurs toastées, cacaotées, briochées sur le pain d'épices. La dégustation permet d'apprécier un vin fruité (framboise, cassis, cerise) avec une belle finale longue sur les fruits noirs. C'est fin et frais grâce notamment à une sensation mentholée très agréable.

 
18,60 € Prix
Montagne Saint Emilion...
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Montagne Saint Emilion Château...

Château Farguet
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat profonde
Nez :

Nez épicé, de cuir et de myrtilles, d'une belle complexité.
Bouche :

Tanins gras et harmonieux , avec des notes de fruits noirs fondues en finale.
13,00 €
1 avis
Prix
MAGNUM Terrasses du Larzac...
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MAGNUM Terrasses du Larzac "...

Mas Conscience
2020
L'essentiel
Oeil :

 beau rouge grenat
Nez :

Le nez se revèle délicat et élégant, sur des notes d'épices douces et de fruits ensoleillés
Bouche :

Bouche équilibrée, d'une grande finesse, avec une finale sur les épices
40,00 € Prix
MAGNUM Sancerre Rouge "La...
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MAGNUM Sancerre Rouge "La...

Alphonse Mellot
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond et reflet grenat
Nez :

Nez sur le fruit comme la fraise, la cerise,  légèrement épicé
Bouche :

On retrouve la gourmandise du vin ! Un fruit bien mûr, un côté légèrement épicé et un boisé subtil.

La finale est sur la fraîcheur et des notes poivrées.
58,00 € Prix
MAGNUM Saint Emilion...
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MAGNUM Saint Emilion Château...

Château Grand Corbin-Despagne
2009
L'essentiel
Oeil :

Robe violette à reflets noirs
Nez :

Intense sur les fruits noirs, empyreumatique
Bouche :

Longue aux tanins serrés et veloutés

finale sur les fruits noirs et le cacao

gros potentiel de garde
140,00 € Prix
MAGNUM Saint Emilion...
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MAGNUM Saint Emilion Château...

Château Ferran
2018
L'essentiel
Oeil :

Rouge Profond à reflets noirs.
Nez :

 Puissant sur les fruits noirs très murs, notes de cuir
Bouche :

Puissante et veloutée, tannins de grande qualité, finale longue sur les fruits noirs et le chocolat.
83,00 € Prix
MAGNUM Malepère Cuvée Néri,...
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MAGNUM Malepère Cuvée Néri,...

Domaine Girard
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond, reflets violines dans sa jeunesse.
Nez :

Arômes de fruits noirs, (cerises noires, mures) et d'épices (poivre, réglisse) sous-tendu par un fin boisé.
Bouche :

Ample et pleine, sur les fruits.

Tanins fins, finale longue et délicatement boisée.

Bonne tension

Grand potentiel de garde.
31,00 € Prix
MAGNUM IGP Pays d'Oc Chemin...
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MAGNUM IGP Pays d'Oc Chemin de...

Domaine Gayda
2021
L'essentiel
Oeil :

Violacé, presque opaque
Nez :

Très expressif sur les fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette
Bouche :

Séduisante de fruits de la forêt, épices et nuances minérales, toute en longueur
46,00 € Prix
MAGNUM Haut Médoc Château...
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MAGNUM Haut Médoc Château...

Château Sociando-Mallet
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe à la teinte violine
Nez :

Fin et concentré de fruits rouges et noirs bien mûrs, cassis, mûre, très minéral
Bouche :

Vin dense et concentré, des tanins fins et bien intégrés, équilibre et fraîcheur
90,00 € Prix