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Blancs

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  • Occasions: Grandes tables
  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille

Chablis 1er Cru Vaillons...

Domaine Gautheron
2022
L'essentiel
Oeil :

Très belle robe or blanc pâle à tendres reflets verts, brillante, lumineuse et limpide.

Nez :

Le nez est charmeur et aromatique. Il nous dévoile un joli fruité exotique soutenu par une minéralité franche.

Bouche :

La bouche est droite et éloquente. Elle est une belle harmonie entre maturité, pureté aromatique et finesse.

27,00 € Prix

Condrieu Chéry Domaine Rémi Niero

Rémi Niero
2020
L'essentiel
Oeil :

Jaune doré intense

Nez :

Très expressif et minéral, arômes de pêches bien mures.

Bouche :

Ronde et complexe

finale longue tendue par une très belle minéralité

45,60 € Prix

Condrieu les Terrasses de...

Domaine Georges Vernay
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.

Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia sur fond minéral, délicatement boisé.

Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.

62,40 € Prix

Crozes-Hermitage blanc Domaine...

Domaine Etienne Pochon
2022
L'essentiel
Oeil :

Beau doré

Nez :

Arômes riches et puissants sur les fleurs blanches

Bouche :

Bouche suave avec une belle tension

a apprécier dans sa jeunesse pour sa vivacité et sa tension

plus tard il mèlera dans une riche complexité des arômes de fruits à chair blanches (pêches) et de notes mielées

16,20 € Prix

IGP Côtes Catalanes Centenaire...

Lafage
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle

Nez :

Nez complexe sur le fruit (pêche, abricot...), pain grillé

Bouche :

Une bouche équilibré entre la vivacité et la rondeur et complexe. Une finale en longueur

12,00 € Prix

MAGNUM Puligny-Montrachet Les...

Domaine Bitouzet -Prieur
2020
L'essentiel
Oeil :

Doré soutenu nuances de vert

Nez :

Arômes de fleurs blanches de prime jeunesse,
puis évoluent vers des arômes d’amande verte et de noisette.

Bouche :

En bouche, c’est un vin friand, vif et élégant

Généralement moins gras que son voisin le Meursault, il est souvent plus ciselé et raffiné.

130,00 € Prix

MAGNUM Châteauneuf du Pape...

Domaine Lou Devet
2022
L'essentiel
Oeil :

Très beau doré limpide.

Nez :

Arômes floraux (jasmin, acacia, tilleul) mais aussi des notes de fruits (abricot, pêche, melon) et d'amandes.

Bouche :

 Il a la rondeur, le côté gras et beurré des vins blancs d'exception. Une finale légérement miellée.

85,00 € Prix

MAGNUM Condrieu les Chaillées...

Domaine Georges & Christine...
2020
L'essentiel
Oeil :

Or limpide aux reflets verts dans sa jeunesse.

Nez :

Fruité (abricot, poire, pêche blanche…) il allie les agrumes, des notes cirées et d’autres plus florales (fleurs blanches, rose, violette…). On retrouve également des notes plus végétales (menthe, thym…), et des épices (gingembre, safran…).

Bouche :

On retrouve les fruits (pêche blanche)

Condrieu tout en tension, salin et iodé, racé, avec une très belle fraîcheur.

C’est un vin d’une grande pureté avec un bel équilibre ferme et tendre.

150,00 € Prix

MAGNUM Condrieu les Terrasses...

Domaine Georges Vernay
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.

Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia, d'amandes blanches sur fond minéral, délicatement boisé.

Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.

125,00 € Prix

MAGNUM Meursault 1er Cru...

Bitouzet-Prieur
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle

Nez :

Le nez, toujours très minéral, s’ouvre en vieillissant.

Bouche :

C’est un vin robuste, toujours riche et puissant. On dit qu’en Bourgogne, c’est le vin de Meursault le plus structuré, le plus charnu.

150,00 € Prix

MAGNUM Pouilly Fumé Château...

Château Tracy
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune pâle, reflets argent. Brillant.

Nez :

Le nez est très expressif, marqué par les arômes de fleur blanches et de buis. A l’ouverture, le vin s’oriente sur un profil très frais d’agrume, sur un fond délicatement plus minéral.

On perçoit également des notes de kiwi et de menthol qui viennent complexifier l’ensemble.

Bouche :

L’attaque est franche. La bouche très fraîche, développe une jolie texture crayeuse, minérale. On perçoit des agrumes frais (évoquant le nez), joliment agrémenté de notes plus riches telles que la noix de coco et la banane. Finale délicate, précise, sur la fleur blanche avec comme souvent au Château de Tracy une pointe saline.

50,00 € Prix

MAGNUM Saint Véran "Grand...

Domaine Perraud
2022
L'essentiel
Oeil :

Or limpide très brillant.

Nez :

Arômes floraux (acacia, chévrefuille), fruités (poire pêche) ainsi que des notes d'amandes fraîches, de noisette et de miel

Bouche :

Attaque franche, qui laisse la place à une matière riche et charnue, bien équilibrée, avec une note citronnée en finale.

35,00 € Prix