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La cave

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  • Occasions: Grandes tables
Montagny 1er Cru...
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Montagny 1er Cru Mont-Cuchot...

Domaine Berthenet
2021
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide
Nez :

légèrement boisé, brioché, arômes de fruits à chair blanche (pêche) fraîcheur
Bouche :

Belle longueur, rond et ample, pêche jaune, finale sur les fruits secs
24,00 € Prix
Montagny 1er Cru Les...
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Montagny 1er Cru Les Bonneveaux...

Domaine Berthenet
2019/2021
L'essentiel
Oeil :

Or paille
Nez :

Expressif et frais. Un nez complexe aux parfums de pierre à fusil, d'acacia et d'aubépine.
Bouche :

Rond, riche et ample, ce Montagny 1er Cru, parmi les plus grands, est très fruité aux arômes de pêche, de brioche et une finale fraîche sur la citronnelle. Grande longueur au profil très aromatique
33,60 € Prix
MAGNUM Champagne Gosset...
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MAGNUM Champagne Gosset Grande...

Maison Gosset
L'essentiel
Oeil :

Or brillant et lumineux, mousse fine
Nez :

Expressif, évoque les fruits secs, le pain d'épice et des notes de fruits rouges (cassis)
Bouche :

Belle tension et minéral en attaque. C'est un Champagne à la fois rafraichissant et riche, complexe sur des notes de fruits bien mûrs et secs, sur une finale délicate.
100,00 € Prix
MAGNUM Champagne Mailly...
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MAGNUM Champagne Mailly Grand...

Maison Mailly
L'essentiel
Oeil :

Jaune d'or iridescent
Nez :

épanoui et fruité
Bouche :

Franche et complexe sur des notes fruitées amples et profondes.

Parfum d'un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais.
77,00 € Prix
Beaune 1er Cru Cuvée Les...
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Beaune 1er Cru Cuvée Les...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue
Nez :

Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis)
Bouche :

Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés.
37,20 € Prix
Aloxe Corton "Les...
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Aloxe Corton "Les Crapousuets"...

Domaine Doussot Rollet
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, limpide et brillante.
Nez :

Premier nez complexe de petits fruits rouges (fraise, cerise, griotte).
Bouche :

Attaque  franche, avec des tanins fins. Puissante, fruitée et riche.

La finale est charpentée et d'une belle longueur.
40,00 € Prix
Nuits Saint Georges 1er Cru...
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Nuits Saint Georges 1er Cru les...

Domaine R. Dubois
2020
L'essentiel
Oeil :

La  robe  des  "Porêts"  est grenat et s'affirme au vieillissement
Nez :

Très fruité sur des notes légèrement boisées
Bouche :

Charnu  et  vivace,  il  doit  maîtriser  la  fougue de sa jeunesse afin d'assagir ses tannins. 

La  finesse  de sa structure associée à la qualité  du bouquet, laisse présager un long vieillissement. Jeune, il déploie une gamme aromatique sévère : écorce de chêne, prunelle, réglisse. 

Après  quelques  années  de  bouteille,  il  nous  dévoile   sa  finesse  et  sa  race.  Les nuances caramélisées, café torréfié, adoucissent son caractère, qui est souligné par des notes de cuir frais,  fourrure et viande fumée.
60,00 € Prix
Champagne Deutz Brut Rosé
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Champagne Deutz Brut Rosé

Deutz
L'essentiel
Oeil :

Rosé saumon
Nez :

Expressif, sur le fruit rouge bien mûr
Bouche :

De la tension, une bulle tout en finesse, un champagne vineux où l'on retrouve la gourmandise du fruit
56,00 € Prix
Champagne Castelnau Extra-Brut
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Champagne Castelnau Extra-Brut

Castelnau
L'essentiel
Oeil :

De fines bulles dorés.
Nez :

Au nez, on découvre des notes grillées et épicées.
Bouche :

La bouche, tout en finesse, dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits avec une belle salinités
31,20 € Prix
MAGNUM Champagne Gosset...
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MAGNUM Champagne Gosset Grand...

Maison Gosset
L'essentiel
Oeil :

Robe couleur pétale de rose saumonée, reflets rubis-cerise
Nez :

Exprime la fraise, dans sa forme fraîche et laconfiture ou de fruits cuits.

Un panier de fraises mûres côtoie une compotée de fraises.
Bouche :

La bouche est structurée tout en étant bien équilibrée entre la fraîcheur et la rondeur du fruité. Dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois (crème ou coulis) procurant une sensation douce et veloutée.
125,00 € Prix
Champagne Krug Grande Cuvée...
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Champagne Krug Grande Cuvée 170...

Krug
L'essentiel
Oeil :

Robe couleur or pâle et la bulle est fine.
Nez :

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.
Bouche :

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
282,00 € Prix
Bandol Rouge Château de...
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Bandol Rouge Château de Pibarnon

Château de Pibarnon
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat intense.
Nez :

Nez fruité et complexe, notes d'épices et de sous-bois.
Bouche :

Bouche ample, charpentée aux arômes fruités et épicés.

L'évolution apporte des notes chaudes de cacao. Les tanins sont fins, la finale est persistante et donne une sensation de sucrosité.
40,00 € Prix