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La cave

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  • Occasions: Vin de garde
  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche

Beaune 1er Cru Clos des Fèves...

Domaine Chanson
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue

Nez :

Nez très frais et intense de cerise burlat bien mûre.

Bouche :

Bouche très structurée, ample et complexe sur des tannins puissants. Très grande densité. Finale très longue, tout à la fois puissante et pleine d'élégance.

90,00 € Prix

Margaux Baron de Brane

Château Brane Cantenac
2019
L'essentiel
Oeil :

Robre pourpre au reflets violacés

Nez :

Le nez enivre par son parfum floral. Pivoine et violette se mêlent aux arômes de fraise, cerise noire et cassis; une complexité aromatique finement ponctuée par une touche boisée.

Bouche :

L’attaque souple et suave évolue sur un milieu de bouche charpenté et frais à la fois, les tanins soyeux et déjà fondus en font un vin d’une grande finesse. Les arômes de cerise noire juteuse, de fraise et de bonbon à la violette réapparaissent pour accentuer la gourmandise du vin.

40,00 € Prix

Moulis en Médoc Château Chasse...

Château Chasse Spleen
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat très intense

Nez :

Franc et expressif, sur la cerise noire et la rose rouge. On retrouve des arômes de poivre et de mûre

Bouche :

Attaque ample et franche, très volumineux il s'ouvre sur une trame fine et satinée.

La finale est persistante sur des notes de réglisse et de poudre de cacao

43,00 € Prix

Pessac-Léognan Château Ferran

Château Ferran
2021
L'essentiel
Oeil :

Rouge Profond à reflets noirs.

Nez :

 Puissant sur les fruits noirs très murs, notes de cuir

Bouche :

Puissante et veloutée, tannins de grande qualité, finale longue sur les fruits noirs et le chocolat.

21,60 € Prix

Saint Joseph rouge Domaine Courbis

Domaine Courbis
2024
L'essentiel
Oeil :

La robe est soutenue tirant sur le violet

Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûres et des notes d'épices

Bouche :

La bouche allie puissance et souplesse, avec des arômes de fruits rouges légèrement compotés et la violette. Les notes poivrées structurent et équilibrent l’ensemble, pour une cuvée élégante.

26,00 € Prix

MAGNUM Saint Jospeh Les Royes...

Domaine Courbis
2022
L'essentiel
Oeil :

La robe est d'une couleur soutenue, presque noire

Nez :

Le nez est d'une incroyable complexité ! Se côtoie des notes de fruits confituré, fumé et d'épices.

Bouche :

En bouche, on retrouve l'aromatique du nez. Les tanins sont élégants et bien présents. La fianle est longue.

76,00 € Prix

Châteauneuf-du-Pape Blanc...

Domaine Usseglio
2024
L'essentiel
Oeil :

Une belle robe or pâle

Nez :

Au nez, il développe des arômes de fruits exotiques, d’agrumes ainsi que des notes grillées, briochées.

Bouche :

L'attaque est franche ! La bouche, gourmande, révèle des notes de fruit exotique,  d'agrumes ainsi que des notes de pains grillés et brioché

40,80 € Prix

Saint Romain Rouge Vieilles...

Domaine Alain Gras
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge vif et profond parée de reflets violets.

Nez :

Un nez expressif sur des arômes de fruits rouge (cerise), le bois restant discret.

Bouche :

L’attaque en bouche annonce des tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraicheur, une caractéristique élégante en fin de bouche.

36,00 € Prix

MAGNUM Pouilly Fuissé...

Domaine Nadine Ferrand
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle très brillante

Nez :

Nez très expressif aux arômes de menthe fraîche, de pêche et d'agrumes

Bouche :

La bouche est ronde et complexe, on retrouve les notes de pêche et de citron confit

70,00 € Prix

MAGNUM Saint Romain Rouge...

Domaine Alain Gras
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge vif et profond parée de reflets violets.

Nez :

Un nez expressif sur des arômes de fruits rouge (cerise), le bois restant discret.

Bouche :

L’attaque en bouche annonce des tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraicheur, une caractéristique élégante en fin de bouche.

75,00 € Prix

MAGNUM Châteauneuf-du-Pape...

Domaine de la Janasse
2023
L'essentiel
Oeil :

Violet sombre

Nez :

Joli nez de fruits noirs ( mûres, cassis), associés à des arômes de violette.

Bouche :

C'est une bouche puissante, équilibrée, dotée d'une agréable finesse.

85,00 € Prix

MAGNUM Bandol Rouge Domaine...

Domaine Terrebrune
2020
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis profond, avec des reflets grenat.

Nez :

Arômes de fruits noirs tels que la mûre, la cerise noire et la prune, accompagnés de notes de garrigue (herbes sauvages méditerranéennes), de cuir, de tabac et d’une subtile touche de terre.

Bouche :

Puissante et charnue, avec des tanins denses et structurés. On y retrouve des couches de fruits noirs, d’épices et une belle minéralité. Une savoureuse note salée se mêle à des touches de réglisse, de poivre noir et un soupçon de fumée.

72,00 € Prix