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La cave

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  • Région: Rhône
  • Prix: 20,00€ - 29,99€
  • Prix: 50,00€ et plus

Champagne Cattier Brut 1er Cru

Maison Cattier
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée. Bulles fines

Nez :

Arômes de fleurs blanches, de fruits frais, et d'agrumes

Bouche :

Rond et fin, ce champagne est frais et fruité sur des notes florales, de noisettes et de brioche

33,60 € Prix

Whisky Bruichladdich The...

L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle

Nez :

S'ouvre sur une note mentholée avant que tout un bouquet de fleurs de prairie mette tous vos sens en alerte. L’addition d’une goutte d’eau révèlera des notes citronnées et caramélisées.

Bouche :

Le palais est résolument fruité et l'on peut ressentir les embruns iodés et rafraîchissant d’Islay

La finale est longue et chaleureuse

72,00 € Prix

Champagne Ruinart Rosé 75CL

Maison Ruinart
L'essentiel
Oeil :

Robe grenade, aux reflets framboises.

Nez :

Subtil et frais, parfums de fruits exotiques (litchi, goyave) et de petits fruits rouges type framboise, fraise des bois. Des notes florales (la rose) accompagnent cet aromatique complexe et fruité.

Bouche :

Attaque franche, aux arômes de fruits exotiques (grenade, litchi), on retrouve le pamplemousse ainsi qu'une touche de menthe poivrée. La finale est tendre et soyeuse.

86,40 € Prix

Whisky Caol Ila Moch 43%

L'essentiel
Oeil :

Or pâle

Nez :

Fin et onctueux. Des notes de fruits secs type amande, notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de tourbe fine et fraîche, du bacon et un léger côté salin. Il évolue sur l’herbe fraîchement coupée.

Bouche :

Attaque douce et suave. Les épices entrent en jeu, notamment le clou de girofle, la cannelle et le poivre. Recouverte de cendre, la fumée fait également son apparition. Une agréable fraîcheur mentholée et des citrons confits lui procurent du relief.

Finale : Longue, caressante. Les plantes aromatiques (verveine, sauge) s’appuient sur une couche de réglisse et de tourbe.

50,00 € Prix

Champagne Ruinart Blanc de...

Maison Ruinart
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle brillante et lumineuse, légers reflets verts.

Nez :

Très expressif au premier nez, intense aux notes de fruits frais, d'agrumes bien mûrs.

Le nez développe des arômes de fruits blancs (pêche blanche) et des notes de fleurs blanches.

Bouche :

Souple et harmonieux, ce Champagne Blanc de Blancs est doté d'une grande finesse et d'une grande palette aromatique!

98,40 € Prix

Saint Joseph les Larmes du Père...

Maison Anthony Paret
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond, reflets carmins

Nez :

Un parfum subtil de fruits rouges (cassis, framboise) se nuançant de cuir et de réglisse avec le temps

Bouche :

Beaux tanins fins mais bien présents, bouche opulente et riche

23,40 €
Prix

Côte Rôtie Ampodium Domaine...

Domaine René Rostaing
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond avec des reflets violacés.

Nez :

Complexe de fruits rouges compotés (fraise, framboise) et d'épices fines.

Bouche :

Ample, riche et exubérante avec un très bel équilibre.

68,40 € Prix

Saint Joseph Blanc "Dimanche à...

Maison Julien Pilon
2023/2024
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle, avec des reflets or.

Nez :

Un beau nez aux notes beurrées, fruits à fleurs blanches, complexe

Bouche :

attaque riche et ample, belle maturité, joli gras avec une belle finesse, fraîcheur, jolie persistance, note vanillée. très précis

22,80 €
Prix

Champagne Cristal Roederer...

Maison Louis Roederer
2015
L'essentiel
Oeil :

Couleur jaune doré à reflets mats et ambrés, effervescence persistante, brillante et fine

Nez :

Bouquet riche et complexe révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grillée et la vanille de Madagascar. À l’aération, le bouquet vient s’enrichir des notes douces de viennoiserie et de fumées provenant de la maturation en bouteille.

Bouche :

Bouche savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse. L’incroyable tension et précision aromatique est parfaitement ciselée. L’attaque est puissante, racée et concentrée, révélant cette texture soyeuse et enveloppante typique de la matière mûre des Pinots noirs de 2012. La finale est longue et d’une rare concentration.

246,00 €
Prix

Whisky Glengoyne 12 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Naturellement doré

Nez :

Huile de noix de coco, miel, zeste de citron, bois séché

Bouche :

Pommes caramélisées, gingembre, shortbread.

Finale : Notes de sherry, légèrement boisée et sur la cannelle. Bel équilibre

62,00 € Prix

Whisky Glengoyne 18 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Doré et éclatant

Nez :

Dominé par les pommes rouges et le melon mûr. Bien équilibré, il dégage ensuite des arômes de porridge et de sucre roux.

Bouche :

Ronde, ample et riche. des saveurs de fruits macérés, de pâte d’amande, de noisette puis des arômes épicés, cacao et confiture de SévilleFinale : Longue, chaude et sèche

185,00 € Prix

Whisky Glengoyne 21 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Cuivrée et jambes sinueuses.

Nez :

Pommes rouges, strudel, toffee et fruits secs. Gâteau de Noël dans un verre.

Bouche :

Intense sur le sherry, miel et boisé. Se termine sur la cannelle.

Finale : Longue, sherry, épicée, chaude et sèche.

215,00 €
Prix