Côte Rôtie La Mouline Maison E. Guigal 2020

Maison E. Guigal

2020

318,00 € TTC

L'essentiel

Oeil :

Robe rouge rubis avec des reflets rouge vermillon

Nez :

Fin. Notes de petits fruits rouges, mûre et arômes floraux de violette

Bouche :

Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin

Récapitulatif

La Mouline, est l'un des 3 terroirs d'exception issu de la célèbre Maison Guigal. Seulement quelques flacons sont issus chaque année de cette vigne située au cœur de la Côte Blonde. En bouche une texture voluptueuse et soyeuse, intensément aromatique.

Caractéristiques

Domaine :

Maison E. Guigal

Appellation :

Côte Rôtie

Cuvée :

La Mouline

Millésime :

2020

Cépage :

89% Syrah, 11% Viognier

Apogée :

2034

Garde :

10 à 20 ans

Accord volaille

Bécasse rôtie

Cailles aux raisins

	Accord viande blanche
Souris d'agneau

	Accord viande rouge
Médaillon de biche

Puissant

Complexe

Epicé

Fruité

Boisé

Descriptif

Terroir de "La Mouline" : Vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des loess calcaires.

Vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées. Travail par remontages traditionnels. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.

Élevage : 40 mois en fût neuf

Vignes de 75 ans environ, petit rendement de 35 Hl/ha