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  • Accords Mets & Vins: 02-Poisson
Saint Péray Les Maisons de...
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Saint Péray Les Maisons de...

Maison Julien Pilon
2023
L'essentiel
Oeil :

Doré aux reflets or paille
Nez :

Fleurs Blanches et agrumes
Bouche :

Notes de fruits blancs juteux, frais, savoureux. Le boisé apparaît en fin de bouche. Superbe.
22,20 € Prix
Bourgogne Aligoté Vieilles...
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Bourgogne Aligoté Vieilles...

Domaine Berthenet
2023
L'essentiel
Oeil :

Or très clair
Nez :

très floral, aubépine, fruité sur les pêches blanches
Bouche :

Attaque vive, d'une souplesse et d'un fruit intense en bouche. Vin élégant, acidulé et équilibré.
9,00 € Prix
Saint Véran "Grand...
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Saint Véran "Grand Mère"Domaine...

Domaine Perraud
2021/2023
L'essentiel
Oeil :

Or Limpide
Nez :

Arômes floraux (acacia, chèvrefeuille), fruités (pêche, poire) ainsi que des notes d'amandes fraîches, de noisette et de mie.
Bouche :

Attaque franche, qui laisse la place à une matière riche et charnue, bien équilibrée, avec une note citronnée en finale.
18,00 € Prix
Montlouis sur Loire Remus...
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Montlouis sur Loire Remus...

Domaine de la Taille aux Loups,...
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle
Nez :

Jolies notes de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de fleurs (acacia)
Bouche :

Belle tension, on retrouve les fruits jaunes type mirabelle, tout en ayant une sensation de rondeur. Belle finale. La longueur en bouche est indiscutable.
25,20 € Prix
Quarts de Chaume Les...
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Quarts de Chaume Les Zersilles...

Domaine Patrick Baudouin
2014
L'essentiel
Oeil :

Brillant, d’une belle robe dorée reflets cuivrés
Nez :

Intense, sur une large palette d'arômes, allant des fruits frais (agrumes, cerise, pêche), aux fruits secs et épicés, notes miellées
Bouche :

Très mûre, très belle allonge, harmonieuse et équilibrée. Vin qui prolonge l’impression olfactive. Beaucoup de rondeur et de délicatesse. Une grande élégance. Une grande harmonie de vin moelleux qui se termine en un bouquet de fruits

belle complexité
39,00 € Prix
Coteaux d'Aix en Provence...
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Coteaux d'Aix en Provence Les...

Domaine des Béates
2024
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe rose pâle
Nez :

Dominé par le fruit rappelant la confiture de fraises des bois
Bouche :

Aromatique, franche et ronde, bel équilibre qui lui confère fraîcheur et amplitude.
10,50 € Prix
Sylvaner Domaine Edmond Rentz
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Sylvaner Domaine Edmond Rentz

Domaine Edmond Rentz
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle
Nez :

Nez d'agrumes et fleurs blanches
Bouche :

Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret. Agréable et désaltérant, il sait aussi montrer une belle vivacité
7,50 € Prix
Cheverny Blanc Domaine Sauger
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Cheverny Blanc Domaine Sauger

Domaine Sauger
2023
L'essentiel
Oeil :

Belle robe aux reflets gris-verts.
Nez :

Expressif, sur des notes de fruits blancs et floral, citron.
Bouche :

Ce vin développe en bouche des arômes acidulés de citron, de fruits jaunes et plus légèrement de pomme verte.
12,00 € Prix
Bandol Rosé Les Baumes...
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Bandol Rosé Les Baumes Moulin...

Moulin de La Roque
2024
L'essentiel
Oeil :

Robe rose saumonée
Nez :

Expressif et fruité sur des notes de petits fruits rouges type framboise, fraise et groseille. On retrouve des touches d'agrumes (pamplemousse)
Bouche :

Un Bandol gourmand, ample et rond. On retrouve les notes fruitées d'agrumes et de fruits rouges, sur une trame longue et fraîche.
12,90 € Prix
Côtes de Provence Sainte...
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Côtes de Provence Sainte...

Domaine Le Loup Bleu
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rose très pâle
Nez :

Aromatique, sur les agrumes et les fleurs blanches, avec des notes de petits fruits rouges apportant beaucoup de fraîcheur et de délicatesse
Bouche :

Les fruits rouges se dévoilent intensément, tels que la fraise et la groseille, sur une matière ronde, souple et soyeuse ne manquant néanmoins pas de fraîcheur.
En finale, la minéralité, si caractéristique de l’appellation Sainte-Victoire confère à  ce rosé une très belle longueur.
13,20 € Prix
MAGNUM Coteaux d'Aix en...
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MAGNUM Coteaux d'Aix en...

Domaine des Béates
2022
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe rose pâle, reflets saumonnés
Nez :

Dominé par le fruit rappelant la confiture de fraises des bois
Bouche :

Aromatique, franche et ronde, bel équilibre qui lui confère fraîcheur et amplitude.
23,00 € Prix