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Rouges

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  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge

MAGNUM Irancy Vignoble Dampt...

Vignobles Dampt Frères
2020
L'essentiel
Oeil :

Le vin arbore une robe à l'aspect assez fluide, de couleur rouge cerise avec des reflets rubis lumineux et profonds

Nez :

Le premier nez se montre concentré et séducteur, exprimant des odeurs fumées, de fraise, de cassis, de cerise compotée. Il évolue à l'aération vers des notes de framboise et d'églantine.

Bouche :

L'approche dans le palais est souple et fraîche, avec une matière fruitée pulpeuse et veloutée, soutenue par une acidité fraîche et émoustillante. Le milieu de palais est orchestré par une minéralité argilo-calcaire qui confère au vin un volume fruité. La finale concentrée laisse une sensation harmonieuse, légèrement relevée et saline. 

51,00 € Prix

MAGNUM Côte Rôtie "La...

Domaine de Bonserine
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe soutenue aux reflets rubis.

Nez :

Nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao).

Bouche :

La bouche est énergique présentant une élégance voluptueuse.
La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté.

118,00 € Prix

MAGNUM Côtes du Rhône Villages...

Nelly France
2022
L'essentiel
Oeil :

Une robe rubis profonde

Nez :

Le nez offre des arômes de violettes, fruits rouges, fruits noirs et réglisse.

Bouche :

Le Grenache donne des arômes de fruits exhubérants et de la rondeur au vin, alors que la Syrah apporte structure et épices et le Caladoc aide à conserver la fraîcheur.

38,00 € Prix

MAGNUM Canon Fronsac Château...

Domaine Jean Yves Millaire
2018
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis cristalline

Nez :

Le nez est épicé, fruité, frais, qui s’épaissit à l’air

Bouche :

En bouche , le vin est plein, long, charnu, nuancé, précis, équilibré, beau boisé en accord avec le vin, très belle ténacité fraîche.

42,00 € Prix

Beaune 1er Cru Clos des Fèves...

Domaine Chanson
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue

Nez :

Nez très frais et intense de cerise burlat bien mûre.

Bouche :

Bouche très structurée, ample et complexe sur des tannins puissants. Très grande densité. Finale très longue, tout à la fois puissante et pleine d'élégance.

90,00 € Prix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les...

Domaine Jérome Chézeaux
2019
L'essentiel
Oeil :

Une robe pourpre intense.

Nez :

Un nez fruité (cerise, framboise, groseille) avec des touches de cuir et de vanille.

Bouche :

En bouche, on retrouve un bel équilibre, de la matière et de l'élégance.

72,00 € Prix

Beaune 1er Cru Les Chouacheux...

Benoît Sordet
2019
L'essentiel
Oeil :

Sa robe intense est bien soutenue.

Nez :

Son bouquet très fin libère des arômes de baies rouges.

Bouche :

Sa finesse et son élégance de début de bouche évoluent vers une finale soyeuse. Une belle concentration s’épanouit et prend alors toute son ampleur.

45,60 € Prix

Saint-Chinian Château Fonsalade

Château Fonsalade
2019
L'essentiel
Oeil :

Une robe rubis soutenue

Nez :

Avec des notes de fruits noirs, c’est un vin riche tout en finesse.

Bouche :

La gourmandise côtoie la puissance, le tout avec une subtilité surprenante.

15,60 € Prix

MAGNUM Côtes-du-Rhône Les...

Domaine Grand Veneur
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge grenat intense.

Nez :

Ce Côtes du Rhône dévoile des arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices qui sont typiques de l’expression de son Terroir.

Bouche :

La bouche est ample, suave, avec une structure tannique très serrée mais fondue, comme enrobée par la rondeur du Grenache.
La finale est persistante sur des notes légèrement épicées de poivre et de réglisse.

30,00 € Prix