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Rouges

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  • Occasions: Vin de garde
  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge

Pommard Vieilles Vignes...

Capuano-Ferreri
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense

Nez :

Expressif et concentré sur des notes de mûre, myrtille et groseille. Une petite touche fumée

Bouche :

Vin riche et opulent, tanins charpentés mais fin et élégant, finale épicée et délicate sur le fruit.

43,20 € Prix

Ladoix "Les Carrières" Domaine...

Domaine Edmond Cornu
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis soutenue.

Nez :

Arômes de fruits sauvages (mûres, cerises sauvages), une légère touche de minéralité.

Bouche :

Grasse et fondue, tout en finesse malgré une structure tannique qui supporte souvent quelques années le vieillissement. Une finale tout en tension.

37,00 € Prix

Beaune 1er Cru Cuvée Les...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue

Nez :

Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis)

Bouche :

Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés.

37,20 € Prix

Aloxe Corton "Les Crapousuets"...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, limpide et brillante.

Nez :

Premier nez complexe de petits fruits rouges (fraise, cerise, griotte).

Bouche :

Attaque  franche, avec des tanins fins. Puissante, fruitée et riche.

La finale est charpentée et d'une belle longueur.

37,20 € Prix

Nuits Saint Georges 1er Cru les...

Domaine R. Dubois
2019/2020
L'essentiel
Oeil :

La  robe  des  "Porêts"  est grenat et s'affirme au vieillissement

Nez :

Très fruité sur des notes légèrement boisées

Bouche :

Charnu  et  vivace,  il  doit  maîtriser  la  fougue de sa jeunesse afin d'assagir ses tannins. 

La  finesse  de sa structure associée à la qualité  du bouquet, laisse présager un long vieillissement. Jeune, il déploie une gamme aromatique sévère : écorce de chêne, prunelle, réglisse. 

Après  quelques  années  de  bouteille,  il  nous  dévoile   sa  finesse  et  sa  race.  Les nuances caramélisées, café torréfié, adoucissent son caractère, qui est souligné par des notes de cuir frais,  fourrure et viande fumée.

60,00 € Prix

Bandol Rouge Château de Pibarnon

Château de Pibarnon
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat intense.

Nez :

Nez fruité et complexe, notes d'épices et de sous-bois.

Bouche :

Bouche ample, charpentée aux arômes fruités et épicés.

L'évolution apporte des notes chaudes de cacao. Les tanins sont fins, la finale est persistante et donne une sensation de sucrosité.

40,00 € Prix

IGP Pays d'Oc Chemin de Moscou...

Domaine Gayda
2021
L'essentiel
Oeil :

Violacé, presque opaque

Nez :

très expressif sur les fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette

Bouche :

séduisante de fruits de la forêt, épices et nuances minérales, toute en longueur.

24,00 € Prix

MAGNUM Aloxe Corton Domaine...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, limpide et brillante

Nez :

Expressif, complexe sur les petits fruits rouges (fraise, cerise)

Bouche :

Attaque en bouche franche, avec des tanins fins. Puissant, fruité et riche.

La finale est charpentée et d'une belle longueur.

75,00 € Prix

MAGNUM Beaune 1er Cru Les...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue, évolution vers le grenat.

Nez :

Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis)

Bouche :

Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés.

85,00 € Prix

Maranges Domaine les Guignottes

Domaine des Guignottes
2020/2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis brique assez clair, typique du Pinot.

Nez :

Très expressif et gourmand sur les fruits rouges.

Bouche :

Belle structure, tanins fins et soyeux, un boisé agréable.

Gourmande sur les petits fruits rouges.

Un vin déjà bien en place qui se bonifiera.

Belle puissance en finale.

30,00 € Prix

Vin de France Coeur de Raisin...

Domaine Gramiller
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge grenat intense, reflets violacés.

Nez :

Très parfumé sur la confiture.

Bouche :

Suave et sur le fruit, cette cuvée est fraîche et très aromatique, un vin riche et souple.

7,50 € Prix