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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 01-Entrée
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Faugères La Part du Diable...
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Faugères La Part du Diable...

Abbaye Sylva Plana
2020
L'essentiel
Oeil :

Couleur pourpre, noir.
Nez :

Sur les fruits rouges bien mûrs, notes d'épices, poivre, muscade.
Bouche :

Le cassis, la griotte emplissent la bouche qui est pleine et généreuse.
48,00 € Prix
Minervois Carretal Domaine...
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Minervois Carretal Domaine...

Domaine Cailhol-Gautran
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Pourpre foncé, presque noir
Nez :

Intense, sur les fruis rouges compotés , ensuite la guarrigue
Bouche :

Riche, ample et soyeuse, très belle matière. Gros potentiel de garde
12,60 € Prix
Corbières Villa Ad Clivum...
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Corbières Villa Ad Clivum...

Château Gléon
2019
L'essentiel
Oeil :

Pourpre très puissant
Nez :

Puissant de fruits noirs compotés et macérés, senteurs de sous-bois, nuances giboyeuses, belle complexité
Bouche :

Saveurs de garrigue qui rehaussent la présence de fruits rouges comme la mûre
13,20 € Prix
Minervois Esperandieu...
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Minervois Esperandieu Domaine...

Domaine Cailhol- Gautran
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune très pale, reflets verts
Nez :

Nez très frais, notes de pêches blanches de poires
Bouche :

Belle matière en bouche, de l'acidité et de la finesse
10,80 € Prix
Côteaux du Languedoc Blanc...
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Côteaux du Languedoc Blanc Tête...

Château Puech-haut
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Belle robe intense jaune dorée
Nez :

nez aux notes complexes de fumé, de fruits à chairs jaunes, de miel et pain d’épices.
Bouche :

La bouche est ample, souple, équilibrée, sur des notes à la fois rafraichissantes et rondes en finale.
28,80 € Prix
Cheverny Blanc Domaine Sauger
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Cheverny Blanc Domaine Sauger

Domaine Sauger
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Belle robe aux reflets gris-verts.
Nez :

Expressif, sur des notes de fruits blancs et floral, citron.
Bouche :

Ce vin développe en bouche des arômes acidulés de citron, de fruits jaunes et plus légèrement de pomme verte.
12,00 €
1 avis
Prix
Syrah Nord Sud Laurent Miquel
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Syrah Nord Sud Laurent Miquel

Laurent Miquel
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense
Nez :

Représentatif de la Syrah, on retrouve des arômes de fruits noirs, des épices douces et des notes légèrement boisées
Bouche :

Fruité, gourmand, friand, séducteur et charnu, le tout se terminant en minéralité sans lourdeur
9,90 € Prix
MAGNUM Faugères Le Songe de...
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MAGNUM Faugères Le Songe de...

Abbaye Sylva Plana
2021
L'essentiel
Oeil :

Rouge grenat profond.
Nez :

Les arômes s'élèvent sans difficulté et s'expriment dans un registre aérien et frais.
Fruits noirs, cassis, griottes et épices douces se distinguent.
Bouche :

Complète, riche et structurée. La bouche révèle des notes de fruits noirs ainsi qu'un léger boisé toasté fin et élégant. Grande longueur en bouche.
50,00 € Prix
Anjou Sur Le Fruit Domaine...
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Anjou Sur Le Fruit Domaine...

Domaine Matignon
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis très vif
Nez :

Expressif, aux notes de fruits et parfums floraux. Arômes de fruits rouges mûrs
Bouche :

Belle fraîcheur en bouche.   Les tanins sont souples et arrondis.
9,30 €
1 avis
Prix
Vouvray Demi-Sec Le Haut...
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Vouvray Demi-Sec Le Haut Lieu...

Domaine Huet
2020
L'essentiel
Oeil :

Doré soutenu.
Nez :

Peu expressif, mais nez très fin sur les fleurs et les agrumes.
Bouche :

Attaque pleine et franche , Belle matière en bouche avec une sucrosité en finale.

Bel équilibre.
25,80 € Prix
IGP Oc Chardonnay Cellier...
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IGP Oc Chardonnay Cellier des...

SCV Cellier des Demoiselles
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle
Nez :

joli nez très floral, notes de fruits blancs , de brioche
Bouche :

Du gras, ample et fruitée, belle finale très fraîche , menthol et salinité
6,00 € Prix
IGP Oc Sauvignon Cellier...
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IGP Oc Sauvignon Cellier des...

SCV Cellier des Demoiselles
2022
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide
Nez :

Joli nez sur les agrumes, très pamplemousse

typique du sauvignon
Bouche :

Beaux aromatiques, avec une belle acidité,

finale sur la fraîcheur
6,00 € Prix