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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge
  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage

Costières de Nîmes Nostre Païs...

Domaine Michel Gassier
2020/2021
L'essentiel
Oeil :

 Rouge sombre avec reflets pourpres

Nez :

Pur et  complexe, au nez  de cerises aux notes subtilement poivrées,  de  silex , se livrant progressivement à l’aération

Bouche :

Dynamique  et veloutée, elle remplit  le palais et  révèle des arômes de fruits noirs, d’herbes sèches et  de mine de crayon.

La finale fraîche et fruitée est relevée par des notes minérales et  des tanins fins  et présents.

15,00 € Prix

IGP Oc Merlot Cellier des...

Cellier des Demoiselles
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge cerise soutenue

Nez :

Le nez est agréable aux notes de fruits confits, cerise et griotte

Bouche :

Arômes fin de fruits rouge intenses. Ronde, souple  et gourmande, typique du cépage Merlot.

Belle structure

6,00 € Prix

IGP Vaucluse Le Petit Clocher...

Maison Arnoux
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat assez soutenu.

Nez :

Nez frais de petits fruits noirs, quelques épices.

Bouche souple, fraîche, les fruits gourmands sont mis en avant.

Bouche :

Ensemble assez léger, agréable, souple et équilibré.

6,00 € Prix

IGP Pays d'Oc Chemin de Moscou...

Domaine Gayda
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Violacé, presque opaque

Nez :

très expressif sur les fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette

Bouche :

séduisante de fruits de la forêt, épices et nuances minérales, toute en longueur.

24,60 € Prix

Côte Rôtie La Landonne Maison...

Maison E. Guigal
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge noire avec des reflets très sombres

Nez :

Intensité aromatique puissante, notes de petits fruits noirs, cuirs, réglisse et arômes de torréfaction et d’épices orientales

Bouche :

Entrée en bouche puissante et structure massive des tanins. Beaucoup de richesse et de concentration. Expression affirmée du terroir

318,00 € Prix

L'Unique Domaine Usseglio

Famille Pierre Usseglio
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat intense

Nez :

Expressif, révèle des notes de garrigue et de cerises noires

Bouche :

Intense et complexe, un vin concentré et charmeur. Les tanins sont soyeux et précis

12,00 € Prix

Hermitage Colysée Domaine Garon

Domaine des Tourettes
2022
L'essentiel
Oeil :

Une couleur soutenue aux reflets pourpres.

Nez :

Le nez offre une élégance racée, des notes bouquetées et épicées.

Bouche :

La bouche propose un équilibre voluptueux entre tonicité et gourmandise, au toucher soyeux.

57,00 € Prix

Crozes Hermitage rouge "Sens"...

Domaine Laurent Fayolle
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat intense.

Nez :

Au nez, il offre des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la myrtille, accompagnés de notes épicées, de poivre noir, et parfois de touches florales comme la violette.

Bouche :

En bouche, ce vin est  riche et structuré, avec des tanins bien intégrés. Il peut révéler des saveurs de fruits mûrs, de chocolat, et des notes fumées. Un vin gourmand !

21,00 € Prix

Côtes du Rhône Villages Visan...

Domaine Roche-Audran
2022
L'essentiel
Oeil :

Grenat brillant.

Nez :

Nez de groseille avec une pointe de violette.

Bouche :

Riche et gourmande, griottes et groseilles blanches, belles notes épicées.

11,40 € Prix

MAGNUM Côtes du Rhône Villages...

Domaine Roche-Audran
2020
L'essentiel
Oeil :

Rouge Cerise très profond

Nez :

Un nez puissant de garrigue avec des notes de thym,  de romarin et de framboises acidulées.

Notes mentholées

Bouche :

Bouche riche et charnue avec des tanins souples

Finale sur les fruits confits et les épices

36,00 € Prix

MAGNUM Rasteau Château de la...

Château de la Gardine
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond reflet violines

Nez :

Très beau nez fruité avec des notes de garrigues et d'épices, violette et réglisse

Bouche :

Puissante avec des tanins bien présents mais fins.

Petits fruits noirs et réglisse

Finale longue et épicée, évoluant dans le temps sur des arômes plus complexes et kirschés

57,00 € Prix

Lirac Blanc Domaine Pierre...

Domaine Pierre Usseglio & Fils
2021
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide

Nez :

Très expressif sur les agrumes et les fruits à chair blanche

belle minéralité

Bouche :

Bouche très fraîche, précise en attaque, sur la pêche blanche avec des notes d'épices.

Finale fraîche sur les agrumes avec des notes beurrées et toastées, dû à l élevage partiel en barriques

18,00 € Prix