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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille

Côtes de Provence Grand...

Gavoty
2022
L'essentiel
Oeil :

Rose pâle

Nez :

Un nez généreux marqué par la fraise et les fruits à chair blanche

Bouche :

En bouche, on retrouve nettement cette palette de fruits qui dévoile un bel équilibre jouant sur une rondeur gourmande et une jolie fraîcheur.

14,00 € Prix

Reuilly Les Pierres Plates...
  • Promo !
  • -1,80 €

Reuilly Les Pierres Plates...

Domaine Jamain
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Or pale

Nez :

Belle intensité aromatique : notes d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche :

Attaque élégante, fine et racée 

Beaucoup de fraîcheur en bouche, notes de pamplemousse
Onctuosité qui révèle un bon équilibre sucre-alcool
Rétro-olfaction longue et très minérale   

13,80 € Prix de base 15,60 € Prix

MAGNUM Luberon Blanc...

Domaine de Fontenille
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pale

Nez :

Nez floral , fruits blancs, expressifs

Bouche :

Equilibrée , l'attaque est ronde presque douce,

l'intensité prend alors le relais, pour offrir au palais de la variation

très beaux amers, finale dans l'équilibre apporte de la fraîcheur et des notes citronnées

25,00 € Prix

MAGNUM Luberon "Alphonse" Les...

Les Domaines de Fontenille
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond à reflet noir

Nez :

Un nez d’une profondeur incroyable. Des arômes intenses de cassis et de cerises noires

Bouche :

l’attaque est élégante. Les notes d’épices et de cacao apportent du contraste

très belle longueur

42,00 € Prix

MAGNUM Menetou-Salon Rouge...

Domaine Remoortere
2021
L'essentiel
Oeil :

Une robe rouge légère

Nez :

un nez flatteur qui offre des arômes de petits fruits rouges bien mûrs

Bouche :

la bouche est pleine, dominée par le fruit rouge mûr. De belles notes boisées et légèrement épicées se profilent sur la longueur

42,00 € Prix

MAGNUM Pouilly Fumé Château...

Château Tracy
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune pâle, reflets argent. Brillant.

Nez :

Le nez est très expressif, marqué par les arômes de fleur blanches et de buis. A l’ouverture, le vin s’oriente sur un profil très frais d’agrume, sur un fond délicatement plus minéral.

On perçoit également des notes de kiwi et de menthol qui viennent complexifier l’ensemble.

Bouche :

L’attaque est franche. La bouche très fraîche, développe une jolie texture crayeuse, minérale. On perçoit des agrumes frais (évoquant le nez), joliment agrémenté de notes plus riches telles que la noix de coco et la banane. Finale délicate, précise, sur la fleur blanche avec comme souvent au Château de Tracy une pointe saline.

50,00 € Prix

Crozes-Hermitage blanc Domaine...

Domaine Etienne Pochon
2023
L'essentiel
Oeil :

Beau doré

Nez :

Arômes riches et puissants sur les fleurs blanches

Bouche :

Bouche suave avec une belle tension

a apprécier dans sa jeunesse pour sa vivacité et sa tension

plus tard il mèlera dans une riche complexité des arômes de fruits à chair blanches (pêches) et de notes mielées

18,00 € Prix

MAGNUM Condrieu les Terrasses...

Domaine Georges Vernay
2022
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.

Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia, d'amandes blanches sur fond minéral, délicatement boisé.

Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.

125,00 € Prix

MAGNUM Condrieu les Chaillées...

Domaine Georges & Christine...
2020
L'essentiel
Oeil :

Or limpide aux reflets verts dans sa jeunesse.

Nez :

Fruité (abricot, poire, pêche blanche…) il allie les agrumes, des notes cirées et d’autres plus florales (fleurs blanches, rose, violette…). On retrouve également des notes plus végétales (menthe, thym…), et des épices (gingembre, safran…).

Bouche :

On retrouve les fruits (pêche blanche)

Condrieu tout en tension, salin et iodé, racé, avec une très belle fraîcheur.

C’est un vin d’une grande pureté avec un bel équilibre ferme et tendre.

150,00 € Prix

Bandol Rouge Domaine Terrebrune

Terrebrune
2020
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis profond, avec des reflets grenat.

Nez :

Arômes de fruits noirs tels que la mûre, la cerise noire et la prune, accompagnés de notes de garrigue (herbes sauvages méditerranéennes), de cuir, de tabac et d’une subtile touche de terre.

Bouche :

Puissante et charnue, avec des tanins denses et structurés. On y retrouve des couches de fruits noirs, d’épices et une belle minéralité. Une savoureuse note salée se mêle à des touches de réglisse, de poivre noir et un soupçon de fumée.

38,00 € Prix

Condrieu les Terrasses de...

Georges Vernay
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune clair aux reflets brillants.

Nez :

Pêche blanche, abricot, citron et des notes de violette, d'acacia sur fond minéral, délicatement boisé.

Bouche :

Après une attaque franche et très fraîche , le vin évolue vers une belle ampleur, toujours avec cette minéralité caractéristique des vins de ce domaine. Arômes de pêche, d'abricot intense, toujours soutenus par une fraîcheur qui donne du relief et du volume à l'ensemble.
Finale très élégante.

67,00 € Prix

MAGNUM Côte Rôtie "La...

Domaine de Bonserine
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe soutenue aux reflets rubis.

Nez :

Nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao).

Bouche :

La bouche est énergique présentant une élégance voluptueuse.
La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté.

118,00 € Prix