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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 02-Poisson
  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille

Bordeaux Eden Château l'Escart

Château l'Escart
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, profond et limpide

Nez :

Beau nez de fruits rouges, précis, complexe et parfumé

Bouche :

Attaque délicate et fraîche puis  Puissant et complexe

Vin rouge équilibré aux tanins présents et satinés sur des notes de fruits noirs et d'épice.

Belle persistance aromatique

13,00 € Prix

Saint Emilion Grand Cru Clos...

Clos des Menuts
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis Profond intense

Nez :

Fruits mûrs et épices finales vanillées

Bouche :

Une bouche souple, structurée et élégante, avec un très beau potentiel

Finale sur le boisé, grillé et vanillé

20,00 €
Prix

Saint Emilion Grand Cru Classé...

Château Trottevieille
2015
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde, couleur violette

Nez :

Expressif sur des notes de myrtille, cassis et de réglisse. Un boisé fin et discret.

Bouche :

Puissant et rond et pur, magnifique structure tannique, longue persistance aromatique.

120,00 € Prix

IGP Côtes de Gascogne Cuvée n°3...

Domaine Uby
2024
L'essentiel
Oeil :

Jaune pale, reflets verts

Nez :

Nez Vif à l'arôme délicat de pamplemousse, avec une note de pêche blanche

Bouche :

Riche d'expression, une bouche puissante ajoute à ses arômes fraîcheur et longueur

6,50 € Prix

IGP Pays d'Oc Chemin de Moscou...

Domaine Gayda
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Violacé, presque opaque

Nez :

très expressif sur les fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette

Bouche :

séduisante de fruits de la forêt, épices et nuances minérales, toute en longueur.

24,60 €
Prix

IGP Gard La Nuit Tous Les Chats...

Cellier des Chartreux
2025
L'essentiel
Oeil :

Robe lumineuse rose très pâle aux reflets clairs

Nez :

Complexe et intense, fruité avec des notes de pêche blanche et d'agrumes.

Bouche :

Onctueuse et fraîche, marqué par des notes citronnées, et une finale légèrement sucrée

6,00 € Prix

IGP Var "L'Escampe" Artesans

Artesans
Non millésimé
L'essentiel
Oeil :

Rose pale très brillant.

Nez :

Explosif sur les agrumes et le bonbon anglais.

Bouche :

On retrouve les notes d'agrumes, litchi, pamplemousse et le bonbon anglais.

Belle fraîcheur.

Finale longue et équilibrée.

6,90 € Prix

IGP Côtes Catalanes Centenaire...

Lafage
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle

Nez :

Nez complexe sur le fruit (pêche, abricot...), pain grillé

Bouche :

Une bouche équilibré entre la vivacité et la rondeur et complexe. Une finale en longueur

12,00 € Prix

Saint Estèphe Château Les Pradines

Château les Pradines
2017
L'essentiel
Oeil :

Rubis à reflets pourpres

Nez :

Belle complexe et de la finesse. Un nez fruité et épicé

Bouche :

Bouche gourmande, juteuse et fruitée

Bois peu marqué

Tanins soyeux

24,00 € Prix

MAGNUM Margaux Baron de Brane -...

Château Brane Cantenac
2019
L'essentiel
Oeil :

Robre pourpre au reflets violacés.

Nez :

Pivoine et violette se mêlent aux arômes de fraise, cerise noire et cassis. Une complexité aromatique finement ponctuée par une touche boisée.

Bouche :

L’attaque souple et suave évolue sur un milieu de bouche charpenté et frais à la fois, les tanins soyeux et déjà fondus en font un vin d’une grande finesse. Les arômes de cerise noire juteuse, de fraise et de bonbon à la violette réapparaissent pour accentuer la gourmandise du vin. Un vin d’un bel équilibre avec un long potentiel de garde.

78,00 € Prix

IGP Alpilles Blanc Domaine de...

Domaine de Valdition
2024
L'essentiel
Oeil :

Robe or pale

Nez :

Un nez aromatique qui offre de belles notes de fruits exotiques et floraux

Bouche :

Une bouche fraiche et élégante et une finale ronde

11,40 € Prix

Pessac Léognan Blanc Les Chênes...

Les Chênes de Bouscaut
2018
L'essentiel
Oeil :

Une robe or pâle

Nez :

Un joli nez expressif , sur les fruits blancs et aux petites notes de fleurs blanches

Bouche :

Une attaque  sur la fraicheur qui va se poursuivre sur la rondeur. La finale est légèrement boisée

21,00 € Prix