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La cave

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  • Région: Bourgogne
  • Bio: Non
  • Occasions: Repas de famille
  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
Mâcon Chardonnay Cave de Lugny
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Mâcon Chardonnay Cave de Lugny

Cave de Lugny
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune pâle, brillante et limpide, aux reflets verts évoluant sur des nuances dorées.
Nez :

 fin et agréable aux arômes floraux et fruités mêlés (notes d’agrumes, de pomme et de poire).
Bouche :

vin fruité, rond et élégant, alliant fraîcheur et longueur en bouche. Sa minéralité est caractéristique du terroir de Chardonnay
9,60 € Prix
Saint Véran "Grand...
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Saint Véran "Grand Mère"Domaine...

Domaine Perraud
2021/2023
L'essentiel
Oeil :

Or Limpide
Nez :

Arômes floraux (acacia, chèvrefeuille), fruités (pêche, poire) ainsi que des notes d'amandes fraîches, de noisette et de mie.
Bouche :

Attaque franche, qui laisse la place à une matière riche et charnue, bien équilibrée, avec une note citronnée en finale.
18,00 € Prix
Viré Clessé Le Clos du...
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Viré Clessé Le Clos du Château...

Domaine Marin
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle brillant, avec quelques reflets verts.
Nez :

Nez expressif, très floral, aubépine, acacia.
Bouche :

Fine et souple, avec une belle vivacité, finale fraîche avec un soupçon de nervosité.
12,60 € Prix
Montagny 1er Cru Les...
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Montagny 1er Cru Les Bonneveaux...

Domaine Berthenet
2021
L'essentiel
Oeil :

Or paille
Nez :

Expressif et frais. Un nez complexe aux parfums de pierre à fusil, d'acacia et d'aubépine.
Bouche :

Rond, riche et ample, ce Montagny 1er Cru, parmi les plus grands, est très fruité aux arômes de pêche, de brioche et une finale fraîche sur la citronnelle. Grande longueur au profil très aromatique
33,60 € Prix
Beaune 1er Cru Cuvée Les...
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Beaune 1er Cru Cuvée Les...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue
Nez :

Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis)
Bouche :

Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés.
37,20 € Prix
Aloxe Corton "Les...
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Aloxe Corton "Les Crapousuets"...

Domaine Doussot Rollet
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, limpide et brillante.
Nez :

Premier nez complexe de petits fruits rouges (fraise, cerise, griotte).
Bouche :

Attaque  franche, avec des tanins fins. Puissante, fruitée et riche.

La finale est charpentée et d'une belle longueur.
40,00 € Prix
Gevrey Chambertin Maison...
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Gevrey Chambertin Maison André...

André Goichot
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense.
Nez :

Expressif , on retrouve  des arômes de fraise et de mûre avec une touche de violette.
Bouche :

Vin avec de la matière mais des tanins souples et soyeux.

Une finale en fraîcheur avec une belle  longueur.
60,00 € Prix
Clos de Vougeot Grand Cru...
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Clos de Vougeot Grand Cru...

Philippe Chéron
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde et rubis
Nez :

Nez dans un premier temps discret, qui va s'ouvrir sur de beaux arômes de fruits bien mûrs (cerise, cassis...)
Bouche :

Un vin aux tanins souples et soyeux, racé et charnu, son bouquet élégant mêle les petits fruits rouges à des notes de violette et de réglisse.
162,00 € Prix
MAGNUM Nuits Saint Georges...
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MAGNUM Nuits Saint Georges...

Domaine Jafflin
2021
L'essentiel
Oeil :

La robe rubis, limpide et brillante
Nez :

Le nez dévoile des arômes délicats de fruits rouges évoluant vers des notes confites plus matures
Bouche :

En bouche, sa structure équilibrée et charpentée révèle une étonnante finesse.
98,00 € Prix
Volnay Paux Bois Domaine...
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Volnay Paux Bois Domaine Dubois

Dubois
2021
L'essentiel
Oeil :

Une robe pourpre au reflet violine
Nez :

Le nez est charmeur et délicat. Il offre des notes de baies rouges (framboise, mûre) et de violette, qui dévoile un nez élégant et complexe
Bouche :

La bouche est dans la continuité du nez ! La gourmandise de ce vin est soutenue par des tanins fins et délicats. La finale reste fraîche et longue.
33,00 € Prix
MAGNUM Aloxe-Corton...
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MAGNUM Aloxe-Corton Domaine...

Domaine Chevalier
2023
L'essentiel
Oeil :

D'une limpidité parfaite et d'une robe rubis.
Nez :

Nez expressif présentant des arômes empyreumatiques, des notes de sous-bois, d'épices et de fruits rouges.
Bouche :

Le vin est frais, bien équilibré et d'une grande finesse. Son attaque souple et délicate conduit tout droit à un beau volume et une belle longueur.
88,00 € Prix
MAGNUM Mercurey Vieilles...
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MAGNUM Mercurey Vieilles Vignes...

Domaine Brintet
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe d'un beau rouge grenat
Nez :

Le nez est intense et complexe avec la traditionnelle palette de fruits rouges (cerise, framboise, groseille).
Bouche :

Jeune, la bouche relevée par ces fruits est harmonieusement équilibrée par une structure tannique présente mais délicate
56,00 € Prix